Grüner Guacamole-Sauce classic - wie Guacamole Avocados zu Hause, Schritt für Schritt Rezept Fotos machen

Unter der Vielzahl von Saucen, bekannt Kochen ziemlich viel, dass in einem kalorienreduzierten Diät verwendet werden. Wenn Sie nicht Mayonnaise, Fett- und hohe Öl Sauce verwenden kannst, wird der Zauberstab ein klassischer mexikanischer Sauce Guacamole Avocado sein. Es ist sehr einfach herzustellen, nicht Wärmebehandlung erforderlich ist, das heißt, behält vollständig alle ernährungsphysiologischen Vorteile der Komponentenprodukte. Hinzufügen von verschiedenen Gewürzen erlauben jedes Mal einen neuen Geschmack zu erstellen. Und, was am wichtigsten ist, ist er gut geeignet für Fleisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte und malokrahmalistym kalorienarm Beilagen von Gemüse und Kräutern, die ein Bestandteil der meisten Fettverbrennung Diäten sind.

Guacamole Soßengrundzusammensetzung ist einfach zu Unanständigkeit: die Frucht der Avocado, Salz und Zitronensaft.

Der Hauptreiz dieser Soße ist, dass verschiedene aromatisierte Sie können „zwicken“ es unter diesen Produkten war, die wir betreuen möchten. Um Fische fit Dill und schwarzen Pfeffer auf den gebackenen Hammel Dampf - Knoblauch, Paprika, Koriander, etc. Das vielseitigste klassische Zusatzpaket, das auf eine breite Palette von Produkten gleichermaßen gut geeignet ist (von Meeresfrüchten bis hin zu Spiel), ist es Olivenöl .. , Petersilie, und die Mischung war scharf und aromatische Paprika, trocken oder als Paste. Leider kann diese Sauce nicht für längere Zeit gelagert werden, so ist es besser, kleine Mahlzeiten 1-2 mal zu kochen. Heute werden wir reinigen von der Haut und Knochen nur die Hälfte der Frucht, und die andere wickeln sorgfältig in Folie und es zurück in den Kühlschrank senden.

hergestellter guacamole Avocado

Avocado in Stücke geschnitten und streuen Sie sofort mit reichlich Zitronensaft - sonst das Fleisch sehr schnell oxidieren und verdunkeln.

Petersilie promoem in kaltem Wasser, trockenes Tuch grobe Stielen entfernen. Zarte Blätter der Petersilie in einer Schüssel mit den in Scheiben geschnitten Avocado senden.

Sie können fein hacken Kräuter nur, und das Fleisch der Avocado mit einer Gabel oder tolkushkoy hacken. Aber wir erhielten eine spezielle Soße auf eine sanfte und gleichmäßige, verwenden Sie einen Mixer geben.

Avocado - sehr dick Frucht, enthält es eine Menge an ungesättigten Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen. Um noch besser zu assimilieren, fügen Sie einige gute Pflanzenöl. Senföl gibt eine pikante Schärfe, Walnussöl - Weichheit, aber den Geschmack der vielseitigste und bietet Zusatzstoff Nutzen Salat extra natives Olivenöl. Abschmecken Chilipaste oder trockene Mischung aus Paprika, leicht salzen das.

ein wenig mehr Arbeit Mixer, Mischen und die feine aromatische Masse peitschen. Bereit Sauce Guacamole verschieben wir in ein Glas oder Porzellan Sauciere mit einem Deckel. In dieser Form kann es im Kühlschrank einen Tag gespeichert werden, aber es ist besser, sofort zu verwenden, da die meist wertvollen Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren abgebaut werden, buchstäblich eine Frage von Stunden.

Ein heller und die Farbe und der Geschmack der Sauce können Guacamole bereichern zunächst eher schlechten Geschmack von magerem Fleisch, Fisch oder Geflügel, gedünstet, gebacken oder gekocht.

Guacamole Avocado ist geeignet als Zusatz zu den heißen Diät-Lebensmitteln, aber es ist am besten, es mit einer Beilage von rohem Salat Gemüse in kaltem Fleisch zu verwenden. Gemüse, also braucht nicht zu Pre-Salz und Geschmack selbst, was einige Zutaten.