Wie eine Avocado vorbereiten

Die Frucht geht gut mit Gemüse, Brot, rotem Fisch und Meeresfrüchte. Es enthält Tinin Substanz, die Bitterkeit, wenn sie erhitzt zuordnet, so Avocado bevorzugt roh zu verwenden. Der Kontakt mit der Luft, dunkelt das Fleisch der Frucht schnell, und daher sind die besten Avocados sofort gegessen nach Schale zu reinigen. Mit zartem nussigen Geschmack, ergänzt Avocado perfekt kalte Speisen: Vorspeisen, Sandwiches, frische Salate, Saucen, gefüllte Eier und vegetarische Sushi.

mexikanische Guacamole

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Das häufigste Gericht von Avocado. Guacamole - ein großer Snack, die sehr leicht gekocht wird.

Es ist notwendig, zu:

2 reife Tomaten;

2 reife Avocados (weich, aber nicht locker);

ein Kopf von roten Zwiebeln;

Ein kleines Bündel von Koriander;

3 große Knoblauchzehen;

ein wenig gemahlener Kümmel;

2 Limetten;

eine kleine Chili;

Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Tomaten Schale und Samen, in kleine Würfel geschnitten.
2. Avocado sauber, entfernen Sie die Knochen, in Würfel geschnitten oder mit einer Gabel zerdrücken, Nieselregen mit Limettensaft.
3. Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer und Koriander pod mahlen.
4. Alle Zutaten können Sie für 30 bis 40 Minuten im Kühlschrank an einen Schreibtisch oder senden gemischt und zugeführt werden.

Die Soßen Avocado

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Es ist perfekt für Fleisch- und Fischgerichte sowie Chips.

Die Soße für Fleisch

Es ist notwendig,:

100 Gramm Avocado;

100 Gramm Preiselbeeren.

Wie wird die Vorbereitung:

Avocado und Preiselbeeren sollten durch ein Sieb und wischen in einen Mixer geben, salzen und servieren gerieben werden.

die Fischsauce

Es sollte:

100 g reife Tomaten;

100 Gramm Avocado;

3 Knoblauchzehen;

Salz.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Tomaten und Avocados peel, Samen und Kerne.
2. Knoblauch, Tomaten, Avocados und Salz Peitsche in einem Mixer bis glatt.

Die Soße für Geflügel

Es ist notwendig,:

100 Gramm 33% Sahne;

100 Gramm von Avocado und Salz.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Avocado Peitsche in einem Mixer, fügt die Fettcreme und Salz.
2. Vor dem Servieren halten 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Gemüsesalat, Avocado und Lachs

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Es ist notwendig,:

Eine reife Avocado;

100 Gramm Rakete;

eine große Tomate; ein Medium Gurke;

eine Paprika;

kleine Bündel von grünen Zwiebeln und Dill;

100 g geräucherter Lachs.

Wie wird die Vorbereitung:

Rukollu waschen und zu trocknen.

Gemüse und Fisch in Würfel schneiden.

Zwiebeln und Dill hacken.

Rucola, Gemüse und Grüntönen zusammen, salzen und würzen mit Olivenöl.

Salat mit Zitronensaft beträufelt werden.

Gefüllte Eier mit Avocado

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Es ist notwendig,:

5 Stücke von Hühnereiern;

1 Stück von Avocado;

1 Stück Paprika;

1 EL. Löffel Zitronensaft;

100 Gramm der gekochten Shrimps.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Boil Eier, in zwei Hälften geschnitten und Eigelb entfernen.
2. Avocado, Eigelb, Zitronensaft Salz und Mischung in einem Mixer geben.
3. Pfeffer und gehackte Garnelen mit Avocado und zu bewegen.
4. Die sich ergebende Gewichts Eier Hälften füllen.