Lammeintopf mit Zwiebeln, Karotten und Knoblauch - wie man einen leckeren Eintopf aus Lamm kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Georgische Küche ist in einer Vielzahl von Rezepten für Lamm sehr reich. Heute ist unser Menü Lammeintopf mit Gemüse. In seinem Rezepte mit Schritt für Schritt um ein Foto zu machen habe ich gezeigt, wie leicht und einfach Georgian heißes Fleischgericht für eine kurze Zeit vorzubereiten. Kochen kann in einem Kessel oder einer tiefen Pfanne sein.

Für Lammeintopf wir brauchen:

• 1 kg Schafausschnitte;
• . 1 Teelöffel Kümmel (Kümmel);
• 1/4 TL heißen roten Paprika (oder optional) .;
• eine Mischung aus Salz und schwarzen Pfeffer auf den Geschmack;
• 8 Knoblauchzehen;
• 3 mittelgroße Karotten;
• 2 EL. Esslöffel Mehl;
• 2 große Zwiebeln;
• 1, 5, Art. Esslöffel Mehl;
• 320 ml Brühe.

Wie geschmortes Lamm mit Zwiebel, Knoblauch und Karotte zur Herstellung von

Auf dem Fleisch schneiden alle unnötigen plenochki und Fett aus. Dann Kotelett Lamm Filet in große Stücke und durchnässt sie im Trinkwasser für eine Stunde.

Nun muss jedes Stück getrocknet und sie an der Tafel gestellt werden. Streuen Sie alle Teile notwendig Gewürze und Stanzen sie tenderayzerom. Auf diese Weise können die Gewürze, das Fleisch innen durchdringen.

Das Öl in einer tiefen Pfanne. Jedes Stück in Mehl gewendet und in siedendem Öl setzen. Ein paar Minuten später es umkippen.

In einem separaten Pfanne brät Gemüse, die grob gehackt. Beginnen Sie mit Karotten, wie es die längste Zeit bereitet, dann die Zwiebeln hinzufügen und ganze Knoblauchzehen.

Sobald das Gemüse gut gründlich gekocht werden, in einer Pfanne sich mit dem Lamm mischen und die heiße Brühe (mein Rindfleisch) hinzuzufügen. Richten Sie den Geschmack von Salz. Vorbereitung Lammeintopf mit Gemüse ca. 35-40 Minuten mit dem Deckel verschlossen und bei mittlerer Hitze.

prüfen Bereitschaft unserer köstlichen Lammeintopf und Gemüse und es in einer Schale ausgebreitet oder Teile verhängen.

Heute ist unser Lammeintopf mit Gemüse serviert mit Nudeln. Aber die Kartoffeln sehr gut, mit dem Eintopf kombiniert.