Welche Datei pochierter Ei - Lamm in Wein geschmort und Bratkartoffeln, ein Schritt für Schritt Rezept Fotos

Sie wissen nicht, was ein pochiertes Ei-Datei? Lamm geschmort in Wein, Bratkartoffeln und ein pochiertes Ei - eine wunderbare Kombination. Mein Rezept mit Schritt für Schritt eine Foto-Show zu machen, wie schön Sie ein leckeres, sehr lecker kochen und servieren können, aber sehr einfach Gericht vorzubereiten. Frisch oder eingelegtes Gemüse, so gut wie möglich, eine herzhafte Platte ergänzen. Aber das ist nach Ihrem Geschmack und Stimmung. ????

4 Portionen, wir brauchen:

• 4 poschiert Eier;
• 460 Gramm ram Schnittgut;
• 1 große Zwiebel;
• . 1 Teelöffel Zucker;
• 2 EL. EL Rotweinessig 6%;
• 50 ml trockenen Rotwein;
• 1/4 h Curry Löffel .;
• 1/4 Teelöffel gemahlener Koriander schwarzer Pfeffer .;
• Paar einklemmt Salz;
• 4 große Kartoffeln;
• 0, 5 Teelöffel trockenen Rosmarin .;
• und Salze Prise Kurkuma;
• 4 EL. gehackte frische Petersilie;
• , Pflanzenöl und Butter.

Wie geschmortes Lamm in Wein zur Herstellung von

Federn und gehackte Zwiebel auslassen es in einer heißen Mischung aus Pflanzenöl und Butter. Passiruem bis transparent. Dann Zucker karamelisiert hinzufügen und einen Bogen ein paar Minuten halten. Gießen Weinessig und umrühren.

Lamb in dünne und lange Keile und zu den Zwiebeln senden. Wir geben ihnen Zeit, ihre Düfte auszutauschen. Sie können dann Curry, Koriander und Pfeffer und Salz gießen. Rühren, gießen Sie in den Wein und kochen bei mittlerer Hitze etwa 17 Minuten.

Wie man eine leckere Kartoffel zur Herstellung von

Gereinigte Kartoffeln in runde Scheiben geschnitten, und es über die hohe Hitze braten eine Kruste zu bilden. Dann fügen Sie Rosmarin, Kurkuma und Salz. Mix, reduziert das Niveau von Wärme und bringt die Bereitschaft. Kartoffeln werden zugleich mit Lamm bereit sein. Daher ist es Zeit, pochierte Eier zu kochen.

Inbetriebnehmen des dish

In der Mitte der Platten verteilen 1/4 der Späne, und auf der Oberseite ausgebreitet 1/4 Lamm, aber nicht leicht gorochkoy und Abflachen den Standort für die Eier vorzubereiten.

Verteilen auf ganz oben auf pochiertes Ei Schale bestreichen, mit einem Esslöffel gehackter Petersilie und schnell dienen, nicht Abkühlenlassen. Schnell halten wir die gleiche Lagerung Manipulation durch die anderen drei Platten dienen.

Bevor Sie anfangen zu essen, schneiden Eigelb und geben Sie es abtropfen zu. Auftauchen, wird es das Fleisch und Kartoffeln bedecken.

Und jetzt ist es Zeit, das einfache, aber unglaublich schmackhaftes Gericht zu genießen. ????

Kochen Sie die Eier in einem Beutel auf der Beilage von Kartoffeln und Wein Lamm in meinem Rezepte geschmort, können Sie einfach mit seiner eigenen Version kommen, und was Ei pochiert. Guten Appetit!