Placinta Kartoffeln

Heute werden wir einen traditionellen moldawische Kuchen, hergestellt werden, die etwas ähnlich georgische khachapuri und hat oft eine abgerundete Form. Im Gegensatz zu Georgiens Kuchen, Placinta aus ungesäuerten Teig und backen in einer Pfanne gemacht. Ja, und der Prozess ist viel einfacher. In der Regel Probleme mit dem Gebäck werden Sie nicht

Es ist nicht notwendig, sich Lebensmittel zu begrenzen. Ergänzen oder vollständig die Liste der Zutaten ändern im Ermessen sein kann

Placinta Kartoffelrezept mit Foto

1. der Teig Zur Vorbereitung muss Mehl in einer breiten und tiefen Schüssel Sift, salzt und 300 ml Wasser gießt und den Teig als Knödel knetet. Bargaining Teig ein paar Minuten, aufrollen zu einer Kugel zusammenrollen in Zellophan und lassen für etwa 20 Minuten stehen.

Nach dem 2., Teig in 8 gleiche Portionen, nicht mehr als 140 Gramm. Re-wrap Plastikfolie und lassen Sie Rest für weitere 10 Minuten

3. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Saubere Die Kartoffeln schälen, waschen und fein hacken. Auch hacken die Zwiebeln.

4. hacken Petersilie und Schnittlauch. Alle Zutaten für die Füllung gehackten sammeln in einer Schüssel, mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.

5. Nach der vorbereiteten Füllung Hauptprozess ablaufen: Die Teigrolle individuell sehr dünn. Kartoffelfüllung und falten die Kanten des Teiges in den ersten Umschlag und dann falten die Enden der Hülle zentriert gelten als in den Abbildungen gezeigt

6. Vorheizen der Pfanne mit einer geringen Menge an Öl. Setzen Sie Placinta Naht nach unten und Dampf moderater Löschmodus mit dem Deckel verschlossen, von etwa 5-8 Minuten, bis sie leicht erröten. Notwendigerweise bei schwacher Hitze kochen, oder die Füllung kann roh bleiben

7. Schalten Sie den Kuchen haben eine Naht auf, neu decken Sie die Pfanne und weiterhin so viel wieder braten

Um die moldauischen Burrito warmen zu verbrauchen!