Knusprige Kuchen mit Kohl

Diese Torten mit Kohl genannt „Verzere“, die das nationale Gericht der lokalen Küche ist. Backen Sie sie in kleine Umschläge von eingelegtem oder frischem Kohl. Das Verfahren ist einfach und bereit, mit einer minimalen Anzahl von Zutaten. Am Ende dreht es knuspriges Gebäck und Blätterteig.

In der Küche der Welt gibt es viele Rezepte für eine Vielzahl von Kuchen, alle von ihnen zählen nicht. Unter dem gemeinsamen, einschließlich der sehr beliebten gebacken und gebraten wird die Hauptrolle für die Herstellung des Tests auf ein Verfahren gegeben, die in den meisten Fällen werden sicherlich das Endergebnis beeinflussen

Wie backt mit Kohl Blätterteig machen

Als erster warmes Wasser und es in eine Schüssel gießen, Pflanzenöl und Salz hinzufügen.

Kleine Portionen, fügen Teile Mehl. Um das Mehl über den Tisch flog, müssen Sie zuerst mit einem Löffel rühren, und dann weiter den Teig von Hand geknetet wird. Als Ergebnis sollte einen elastischen Teig, der in die Pfanne klebt nicht.

Rund um den Teig, Deckel mit einem Küchentuch und lassen für eine halbe Stunde stehen.

Inzwischen notwendig braten Sauerkraut überschüssige Flüssigkeit vorge entwässern. Fügen Sie die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen.

Sobald die Zwiebeln von der Hitze entfernen erweichen, fügen grüne Zwiebel, ein wenig Salz und Pfeffer würzen.

Dieser Teig muß in 12 Stücke von etwa 45 g aufgeteilt werden.

, dann den Teig in eine Wurstwalze und ein dünnes und langes Rechteck.

Gießen etwa 1 EL. Löffel die Füllung von Sauerkraut und Zwiebeln auf dem Rand des resultierenden Rechtecks.

in der Hülle Nehmen: Biegen und die Kante nach innen in der Rolle gefaltet wird.

Formed Kuchen auf einem Backblech verteilen ausgekleidet mit Pergament. Backfläche schmiert geschlagenen Ei.

ist mit dem zu 190 Grad für 20 Minuten erhitzten Öfen geschickt.

Dienen Pastetchen mit Kohl heiß.

Beratung des Rezept:

• Um die köstlichsten gebacken, zur Herstellung von Teig für Kuchen zu erhalten ausschließlich Mehl hochwertiges und eine bestimmte Anzahl von Back setzt verwendet werden.
• Patties sind üppig, wenn Mehl nicht mittelmäßig Sieben wenn in vielen Fällen Sauerstoff gesättigt Cup über diese empfohlenen Mischungs Teig erhalten wird, und milde Luft.
• Die Hefe mit warmem Wasser in einer kalten Umgebung verdünnt werden, die langsam ist und der Teig nicht ausreichend im Volumen erhöht, was das Ergebnis betrifft.