Rezepte nach Hause Kondensmilch - Video Rezept zu Hause

Kochen Sie die Kondensmilch ist nicht so schwer zu Hause, wie es scheint. In diesem Fall wissen Sie sicher in der Qualität der Produkte, die bei der Herstellung verwendet werden. Darüber hinaus werden Sie auch darüber im Klaren sein, dass die Produktionstechnologie für diese Art von Milch ist zu keinem Zeitpunkt gefährdet.

Es soll nicht vergessen, dass die unabhängige Herstellung von Kondensmilch zu Hause nimmt man eine lange Zeit getragen werden. Allerdings werden Sie das Ergebnis Sie schön und für alle Arbeitskosten zahlen.

Zur Herstellung der Standardversion, Kondensmilch, benötigen Sie:

- Kuhvollmilch - 2 Esslöffel;

- Zucker - 1, 5, Art.

Gießen Sie die Milch in einen Topf geben und auf das Feuer. Erhitzt und Zucker. Denken Sie daran, dass das Feuer sollte moderat sein, dh. E. Das Produkt nicht kochen sollte. Man kocht die Mischung für mindestens eine Stunde unter ständigem Rühren. Koch Sie müssen, bis die gewünschte Konsistenz des Produkts erhalten.

Ein weiteres Rezept Kondensmilch zu Hause aussieht. nehmen Sie:

- Milch 3% Fett 2 - 1 L;

- 0, 5 kg Zucker;

- Wasser - 1/2 Tasse.

In einer Pfanne mit dicken Boden Zucker gießen und das Wasser. Setzen Sie auf Feuer und kochen Sie den Sirup. Sie können sogar simmer geben für ein paar Minuten. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Milch und das gesamte Gemisch wurde zum Sieden gebracht. Stellen Sie das Feuer auf das „Minimum“ und kochen Sie die Mischung für 2 Stunden, dabei gelegentlich umrühren. Das Ergebnis wird eine Mischung für Dich bereit, cremefarbene sein. Eine weitere Ausführungsform der Herstellung von Kondensmilch in der Heimat beinhaltet die Zugabe in Butter. Für seine Vorbereitung benötigen Sie:

- Puderzucker - 500 g;

- Frischmilch - 375 ml;

- Butter - 40 g

Gießen Sie die Milch in die Pfanne mit hohen Mauern. Fügen Sie die Butter und Pulver. Legen Sie die Mischung auf die Hitze und bringen es zum Kochen. Vergessen zu rühren nicht gleichmäßig um den Zucker aufzulösen. Bei mäßiger Hitze kochen Sie die Mischung für weitere 10 Minuten und dann gießt in die Dose und lassen im Kühlschrank verdicken.

Sie können die Schokolade und Kondensmilch kochen, die sanft und zart Geschmack unterscheiden. Für seine Vorbereitung benötigen Sie:

- Milch 3% Fett 2 - 1 L;

- Zucker - 0, 5 kg;

- Wasser - 1/4 Art;

- 1 EL Kakao. l.

Trotz der Tatsache, dass das Kondensmilch Schokoladenrezept einfach genug ist, wird es einige Zeit und Mühe, um seine Herstellung zu verbringen. Für sie müssen Sie die frische und reichhaltige Milch dem Produkt einen cremigen Geschmack geben. In einer Pfanne mit dicken Boden Zucker gießt und Wasser. Einen Behälter in Brand und einen Sirup machen. Trickle Milchmasse gießt und zum Kochen bringen. Als nächstes wird es bei schwacher Hitze kochen, bis verdickt. Vergessen Sie nicht rühren Gewicht gleichmäßig zu kochen. Durch eine Verfüllung Kakao und gründlich verrühren. Abkühlen lassen, und Sie können haben. Es gibt ein paar Geheimnisse, die die Heimat köstliche Kondensmilch machen. etwa 0, 5 Tassen - so zum Beispiel genug, um ein wenig Milchpulver hinzufügen. Nach denen, die diese Methode zu praktizieren versucht, wird es manchmal schmackhafter.

Verdicken besser Milch fetteren wählen - nicht weniger als 3% und mehr bevorzugt 5%. Um dichter zu Kondensmilch war, ist es notwendig, Rohrzucker zu verwenden, die durch eine größere Kristallisation und einen ausgeprägteren Geschmack auszeichnet.