Video Rezepte zu Hause - wie Kuchen für den Kuchen genießen

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Mit den Imprägnierungs Kuchen für den Kuchen, können Sie eine sehr zart machen. Dies ist besonders relevant für trockene Kuchen. Zum Beispiel des Teiges. Beim Backen Keks zu dicker Kruste gebildet wird, die anschließend weicher gemacht wird durch Imprägnierung.

Herstellung von Imprägnierung für Biskuit

Die Imprägnierung macht Keks süß, saftig

und duftend. Auf der einen Seite, für den Kuchen Sirup - es ist viel Raum für Kreativität. Auf der anderen Seite ist es wichtig, bei der Herstellung einer Dosiergenauigkeit. Imprägnierung, richtig zubereitet, drehen Kuchen in verschwommen.

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Die Imprägnierung des Keks oder Kuchens - ist es süß oder sauer-süße Flüssigkeit. Die Grundlage der Imprägnierung, in der Regel ist ein Zuckersirup.

Zuckersirup

Zusammensetzung:

Für 200 ml Sirup

4 EL. Löffel Zucker

6 EL. EL Wasser

Wie man einen Sirup für die Imprägnierung herzustellen:

1. Verbindung eine Pfanne Zucker und Wasser. Setzen Sie die Pfanne auf der Hitze und zum Kochen bringen. Zu dieser Zeit ständig rühren Sie den Sirup und den Schaum entfernen, wenn es gebildet wird.
2. Dann Abkühlen des Sirups, und erst dann die Vanille darin hinzufügen. Nie Aroma heißen Sirup. Also, er verliert sehr schnell seinen Geschmack.

Kaffee Sirup kann, um den Geschmack von Zucker Imprägnierung verwendet werden.

Kaffeesirup

Zutaten:

1 h. Löffel natürlichen gemahlenen Kaffee

halbe Tasse Siedewasser

Wie Kaffeesirup für die Imprägnierung herzustellen:

1. Der Kaffee Gießen Sie kochendes Wasser. Abdeckungsschale und steilen 20 Minuten. Jetzt in der Mitte falten ein Stück Mull und spannen Sie es durch einen Kaffee.
2. Lassen Sie es für weitere 10 Minuten stehen. Danach wird sauber die Infusion in der Zuckerimprägnierung gegossen werden.

Verwenden Sie

, um den Geschmack Imprägnierung frisch und Konserven Fruchtsäfte, Essenzen, Tinkturen. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Flüssigkeiten auf die Konsistenz der Imprägnierung Zugabe hat sich dramatisch nicht verändert.

Oft Alkohol in der Imprägnierung verwendet. Sie geben einen besonderen Geschmack Keks.

Die Imprägnierung von Wodka

Zusammensetzung:

50 ml Wodka „Finnland“

2 EL. Löffel Birnen-Marmelade

250 ml gekühltes abgekochtes Wasser

Wie die Imprägnierung mit Wodka herzustellen:

Wodka-Mix, Marmelade, Wasser. Birnen-Marmelade kann durch Apfel, gekocht zu Hause ersetzt werden.

Zucker Imprägnierung mit Alkohol

Zusammensetzung:

5 Art. Löffel Zucker

Artikel 7. Löffel Schnaps

1 EL. Wodka Löffel

Artikel 7. EL Wasser

ein paar Tropfen Zitrusessenzen

Wie die Imprägnierung mit einer Flotte vorzubereiten:

Gießen Sie den Zucker in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Einen Behälter in Brand und zum Kochen bringen. Dann kühlen Sie den Zucker und fügen Sie den Likör, Vanille, Brandy, Zitrus Essenz. Die Besonderheit dieser Imprägnierung, dass es einen sehr bitteren Geschmack hat.

Schokolade Imprägnierungs

Die Zutaten sind:

100 g Butter

1 EL. Löffel Kakao

1/2 Dosen Kondensmilch

Wie Schokolade der Imprägnierung herzustellen:

1. Bereiten Sie die Imprägnierung eines Wasserbades. Gießen Sie Wasser in einen großen Topf geben und auf das Feuer. stellen den Topf in einem großen Topf kleiner: in ihr und kocht für die Imprägnierung.
2. Das Öl wurde in Stücke geschnitten und in einer Pfanne gegeben. Fügen Sie das Kakaopulver und Kondensmilch: alle gründlich mischen. Sie nicht zulassen, dass die Mischung zum Sieden.

Die Imprägnierung mit Orangenschale

Zusammensetzung:

Schale einer Orange

ein halbes Glas Orangensaft

1/4 Tasse Zucker

Wie Zitrus die Imprägnierung herzustellen:

1. Alle Zutaten in einen Topf geben und kochen, bis der Zucker, bis es losgeht. Hitze reduzieren und kochen für weitere 15 Minuten. Die Sirupmenge sollte um die Hälfte reduziert werden.
2. sättigen Kuchen warme Imprägnierung.

Der Sirup jeder leckeren Marmelade, ist auch für die Imprägnierung geeignet, aber nicht mehr braucht etwas, um es hinzuzufügen. Für die Imprägnierung, gibt es spezielle Backpinsel gleichmäßig um die Flüssigkeit zu verteilen und erlaubt keine Pfützen zu bilden. Wenn es keine Bürste ist, verwenden Sie einen Teelöffel. Sie nicht den Löffel vollständig füllen und leicht übernehmen und gleichmäßig schmieren. Imprägnierungsschicht muss sehr dünn und nahezu unsichtbar.

Schnell und die köstlichsten hausgemachten Kuchen mit einem Rezept eminent Gebäck Oleg Iljin! Siehe das Video!