Carving - Farben von Obst und Gemüse - Video Rezept zu Hause

Der Begriff „Schnitzen“ ist aus dem englischen Wort Schnitzen abgeleitet, das bedeutet „schneiden“. Schnitzen ist auf Holz, Stein, Knochen, aber gilt das erstaunlichste Schnitzen auf Gemüse und Früchte sein, Schokolade und Käse.

Die Kunst des Schnitzens Gemüse und Obst stammt ursprünglich aus Südostasien als eine Möglichkeit, den Tisch dürftigen Haus zu verzieren, die hauptsächlich aus pflanzlichen Ursprungs Lebensmitteln. Allmählich Tranchierbstk auf andere Länder ausbreiten und hat unsere Tage erreicht. Zur gleichen Zeit in einigen Staaten hielten die Tradition des Schnitzens.

In China und Japan auf Obst und Gemüse porträtiert oft Drachen, Kampfszenen und Charaktere mit einem Gratulations Inhalt. Und in Thailand, Gestecke geschnitten - eines der Symbole des Staates betrachtet wird Magnolienblume.

Carving - ein guter Weg, um eine festliche Tafel zu dienen. Um aber zu schön Obst oder Gemüse auf dem Bild zu schneiden, ein paar Regeln müssen meistern.

Zum Schnitzen müssen den folgenden Satz von Tools:

• Thai Messer - hat kleine schmale Klinge;
• karbovochnye Messer - strukturell ähnlich einem Meißel;
• nuazetka - Messer Aussparung;
• Knife kannelirovaniya - Nuten Anwendung;
• Engraving Messer - hat eine dünne Klinge, die in Form eines gekrümmten Dreiecks.

Die Blumen der Gurke

Zunächst einmal, waschen Sie die Gurke und in dünne Platten - sie gut gebogen sind - es ist ihr Eigentum in der weiteren Arbeit von Nutzen sein wird. Um die Platte aus Gurke gedreht Blume kleinen Traum braucht und seine Breite kollabieren. Beachten Sie, dass Biegungen kann und soll nicht nur innerhalb, sondern auch außerhalb erfolgen. Um eine große Blume zu erstellen können ein paar Gurken Platten verwendet werden, von denen jede eine separate Lappen ist.

Blume des Porree

Gewaschen und gereinigt von den schmutzigen Film sanft Kerbe in der Länge von mehreren Seiten beugen. Schneiden Sie die Enden der Schichten aus nach innen biegen - stellte sich heraus, schöne Chrysantheme.

Die Blume Karotte

Nicht sehr kurz, sauber Karotten und in der Länge der Form eines Fünfecks schneiden. eingeschnittenen Ränder eines jeden der fünf Karotten dünne Platten: Die resultierende Vorform wird zur Herstellung von Blumen verwendet. abschälen vorsichtig wieder von der Grundplatte und den Schnittkanten, so daß sie Pech ähnelte. Die zweite Schicht wird in Platten geschnitten, gestaffelt - mit Winkeln usw. Blumenmitte leicht verkürzen und zu schärfen ...

Die Blumen von Orangenschalen

Nehmen Sie eine reife Orange mit einem Messer und sorgfältig die Lust Spirale entfernen. Rollen Sie die Schale in eine enge Knospe und lassen Sie es ein wenig austrocknen - Sie erhalten eine große Dekoration für Gerichte bekommen.

Die Blumen von Ananas

Ziehen Sie die Frucht und Rinde des Schwanzes. Teelöffel genau Rillen auf der Oberfläche der Ananas auszuführen, dann schneiden seinen feinsten Unterlegscheiben. Scheiben liegt in Form von Kuchen, so daß die Fruchtkanten leicht nach oben am Umfang gebogen. Backen Sie Ananas, bis, bis sie fest wird. Am Ende sollte der Puck Gänseblümchen ähnelt.

Dies sind nur ein paar Möglichkeiten, wie Obst und Gemüse, die Sie Blumen erstellen können. Durch die Phantasie verbinden, können Sie mit vielen anderen Optionen kommen.