5 Rezepte zu geben, von Lara Katsov

Der Sommer ist in der Regel mit Urlaub und Erholung in Verbindung gebracht. Jemand geht auf das Meer - liegend unter einer Palme, und jemand mag Zeit in der Hütte mit Familie und Freunden, die stolz auf ihre Ernte zu verbringen. Ich liebe die Zeit im Freien und ich genieße Kochen der Produkte wirklich, die in dem Land, in der Region Vladimir meinen engen Freund angehoben. Sie gehen, zu vereiteln, was Sie brauchen, und Sie gehen, um zu kochen. Keine Nitrate, Pestizide und Aufregung für die eigene Gesundheit. Gespräche und Lachen in der Küche, Ihre Lieblings-TV-Serie auf der „Home“, sitzt am Morgen ... Kurz gesagt, ein Märchen.

Daher ist die parallele Zubereitung von Frühstück, Mittagessen und Abendessen nehmen Sie nicht meine ganze Zeit und Energie, sondern ein Vergnügen. Und wenn Freunde auf der Veranda zu sammeln, schmatzte und Lob, dann bin ich auf Wolke neun.

Treffen Sie meine Lieblings-Sommer-Rezepte!

Ungewöhnliche Gurkensalat. Sehen Sie das Video! ..

Sommersalat

Dieser Salat viele Hausfrauen vorbereitet, und es scheint, dass es nichts Besonderes ist. Dennoch ist es alles etwas Besonderes. Ich liebe dieses einfache, herzhaftes und freundliches Gericht ursprünglich aus der Sowjetunion.

Was benötigt: (4)

• 2-3 radish beam
• 6-8 Gurken
• mehr Äste Dill
• ein paar Federn Schnittlauch
• 100 g Sahne, 20% Fett (nicht wie Sauerrahm, Joghurt take)
• 4 gekochte Eier
• , das Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Wie Urlaub Salat machen:

1. Fein chop Radieschen und Gurken, in einer Schüssel senden.
2. fein hacken Dill und grüne Zwiebeln und die Radieschen und Gurken hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Saure Sahne. Rühren.
3. Den Salat auf vier Platten, die jeweils zu dienen und dekoriert Ei, geschnitten in 4 Scheiben.

Wie lange Salzgurken zu kochen. Siehe das Video! ..

Kürbis-Muffins

Wenn Ihre Kinder echte wählerisch sind und sie füttern - unendliche Problem, backen dann für sie, diese kleinen Kuchen. Das Ergebnis werden Sie betäubt - schöner Muffins mit der Geschwindigkeit des Lichts verschwinden. Gegebenenfalls kann die gehackte Teiges Schinken oder geräucherter Wurst. Wenn Ihr Kind Dill liebt, dann können Sie es hinzufügen.

​​Was benötigt:

• 2 mittelgroße Zucchini (Zucchini kann nehmen)
• 2/3 Kunst. Mehl
• 2 Eier
• 1 Std. Teelöffel Backpulver
• 1 pinch Salz
• 1 Std. Löffel Zucker

Wie Muffins Mark zur Herstellung von

1. Ofen auf 200 ° C
2. Tavern, nicht geschält, Rost. Mit Salz und rühren. Lassen Sie in einer Schüssel für ein paar Minuten, um die überschüssige Flüssigkeit zu markieren, und es abtropfen lassen.
3. In die Zucchini das Mehl, Eier, Backpulver, Zucker, gut mischen.
4. Den Teig in Formen für kleine Kuchen oder Muffins und 20 Minuten backen.

Schnell Paste

Wenn Sie eine dringende Notwendigkeit, etwas Leckeres zu kochen, und wurde der Kühlschrank gekochtes Huhn gefunden, kochen diese wunderbaren Kuchen.

Was benötigt:

• 300 g gekochtem Huhn (vorzugsweise Brust verwendet wird, nicht, das beste Fleisch aus den Beinen, Oberschenkel)
• 125 g eines jeden Rahmkäse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Handvoll Walnüsse
• einige Zweige Estragon (ich empfehle, es zu benutzen, aber wenn Sie Estragon nicht haben, setzen, was Sie mögen)
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Wie schnell Pastete vorzubereiten:

1. Der Mixer sendet Huhn, Frischkäse, Knoblauch, ging durch die Presse, Salz, Pfeffer. Schlagen. Wenn Sie, dass das Gewicht finden ist sehr dick, ein wenig Hühnerbrühe, ein wenig Joghurt.
2. Die Pastete gehackten Walnüssen und gehackten Estragon senden. Auch hier schlugen alle auf. Servieren Sie an heißen Toast.

Hühnerleber mit Äpfeln

Es ist sehr schmackhaft und als separate Schüssel, und als Garnierung für Reis oder Kartoffelpüree.

Was Sie brauchen:

• 0, 5 kg Hühnerleber
• Die durchschnittliche Größe von 4 grünem Apfel
• 30-50 ml Pflanzenöl,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Wie Hühnerleber mit Äpfeln kochen:

1. Die Filme der Leber sauber, gut gespült und mit Papiertüchern trocken.
2. Die Äpfel, ohne die Schale zu entfernen, entfernen Sie den Kern und in Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne, die Äpfel setzen, fügen Sie ein wenig Wasser und bei mittlerer Hitze braten beginnen. Sobald die Früchte beginnen, die Hühnerleber und alles bei mittlerer Hitze auflösen, fügen braten, Pflanzenöl hinzufügen. Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis sie bereit.

Gebackene Auberginen mit Fleisch

Es ist sehr schön und sehr festlich Gericht des Tages, ein wenig härter als die vorherigen, aber es lohnt sich, seien Sie versichert!

Was Sie brauchen:

• 3 Aubergine
• 400 g Hackfleisch (Ich liebe die 50 * 50: Schweine- und Kalbfleisch, Sie können nehmen und gehacktem Huhn)
• 1 Zwiebel
• 2-Medium Tomaten
• 1 EL. Tomatensaft
• 1 Paprika
• 2-3 Knoblauchzehen
• 1 pinch getrocknet mint
• 1 pinch getrocknet Oregano
• ein paar Zweige Petersilie
• 50 ml Pflanzenöl,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Wie mit Fleisch gebacken Auberginen kochen:

1. Auberginen in Scheiben schneiden 1 cm dick. Salz und 20 Minuten einwirken lassen, den Saft und links Bitterkeit zu isolieren. Spülen und trocknen mit einem Papiertuch.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, fügen Sie die Hälfte der Zwiebel zerkleinern, mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
3. vorbereiten Sauce: die verbleibende Bogen in Pflanzenöl für 3-5 Minuten auszulöschen. Schneiden Sie die Tomaten und Paprika in Würfel schneiden. Zu den Zwiebeln Tomaten, Paprika und Knoblauch, ging durch die Presse hinzuzufügen, müssen weitere 5 Minuten und gießen Sie den Tomatensaft, Salz und Pfeffer. Zum Kochen bringen und auszuschalten. Vom Herd nehmen, Geschmack mit Minze und Oregano zugeben und umrühren.
4. Jetzt vor Gericht Backe sammeln: auf jedem Kreis gehackte Auberginen Ausbreitung leicht und sanft mit hohen Seiten in einer Form gebracht. Als Ergebnis sollten Sie eine improvisierte Schlange bekommen. Füllen Sauce und backen bei 180 ° C für 45 Minuten. Servieren mit einem Zweig Petersilie.