Ukrainische Suppe mit Knödeln, Kochrezepte

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Ukraine - eines der Länder, den Knödel erfunden. Es ist in Osteuropa dieses Gericht erfunden hat. Knödel aus Mehl, Kartoffeln und sogar aus Buchweizen. Oft fügen sie Scheiben gebratenen Speck - Grieben, in der Regel mit saurer Sahne serviert. Guter Knödel mit Suppe. Das Gericht stellt sich heraus, einfach toll.

Unusual Kartoffelklössen

Für diesen köstlichen Knödel, können Sie vergessen

über die Ernährung. Zumindest für eine Nacht.

Denis Gondyuk

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Die kalorienarm Suppenklößchen Ukrainisch

Werden fertig in nur 40 Minuten, das ist, wie viel Sie Zeit benötigen. Das Schöne daran ist, dass alle Gerichte sind kalorienarm, aber herzlich.

Zusammensetzung:

Für Suppe:

2 l Wasser

300 g Huhn

3 Kartoffeln

1 kleine Zwiebel

2 Lorbeerblätter

Pfeffer, Salz

Greens (Zwiebel Federn, Dill)

Für Knödel:

2 mittelgroße Eier

6 EL. EL Mehl

2 EL. Löffel Milch

0, 5 h. Salz Löffel

Wie ein kalorienarm Suppenklößchen vorzubereiten:

1. Wenn Sie wollen, dass ein wenig den Kaloriengehalt der Nahrung, nehmen als Grundlage die Fleisch Hähnchenbrust ohne Haut zu reduzieren. In jedem Fall können Sie Hähnchenkeulen verwenden. Spülen Sie den Vogel, mit kaltem Wasser bedecken, in Brand setzen.
2. Wenn die Brühe kocht, entfernt es den Schaum. Gereinigte und gewaschenen Kartoffeln in Würfel geschnitten 1 x 5 1, 5 cm. Tauchen sie in das Wasser, nachdem die Brühe vom Beginn des Kochens pokipel 15 Minuten. Bulb hacken Messer braten in Pflanzenöl, legte in der Brühe, nachdem die Kartoffeln kochen in der es für 15 Minuten.
3. Zur gleichen Zeit beginnt den Knödel zu kochen. Um dies zu tun, geben Sie in einer Schüssel die Eier, rühren sie mit einer Gabel, Salz, Milch und wieder mischen. Beginnen Sie mit dem Mehl zu gießen, ständig mit einer Gabel gerührt wird.
4. Als Ergebnis erhalten Sie den Teig, der die Konsistenz von dicken Rahm ähnelt. Gießen in ein Glas mit 100 g Wasser. Tauchen Sie es Esslöffel Teig Scoop, tauchen in die kochende Suppe nach 5 Minuten beugen.
5. , so dass es vor dem Scoop nicht eingehalten wird für den nächsten Test Knödel, niedrige Löffel in Wasser dient. Wenn alle der Gnocchi Schwimmer gibt ihnen den Koch 5 Minuten. Dann legen Sie Salz und Pfeffer abschmecken, die fein gehackte Kräuter, den Brenner auszuschalten.

Ukrainian Suppenklößchen in Schweinebrühe

Er erhielt eine sehr herzhaft und nahrhaft.

Zusammensetzung:

für die Suppe:

2, 5 l Wasser

400 Gramm mageres Schweinefleisch

3 kartoshinu

1 Zwiebel

1 Karotte

4 Erbsen Pfeffer 2 Lorbeerblätter

25 g Pflanzenöl

Salz, Pfeffer

frisches Grün

Für den Knödel:

2 Eier

8 Art. EL Mehl

Prise Salz

Wie die Suppe Knödel in Schweinefleisch Brühe herzustellen:

1. Fleisch gut spülen, in einen Topf gießen kaltes gefiltertes Wasser ein großes Feuer zu liefern. Wenn die Brühe kocht, entfernen Sie mit einem Schaumlöffel Schaum, das Feuer ein Minimum machen, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen für 50 Minuten.
2. Nach dieser Zeit die gewürfelten Kartoffelknollen, und dann, nach 15 Minuten - gebratenen Zwiebeln und Karotten, die in dünne Streifen geschnitten wird. Eier, Mehl, Salz, kneten den weichen Teig, decken Sie es mit einem Handtuch und ließ ein wenig ausruhen.
3. Danach wird in Form von Wurstrolle, aus ihren Stücken mit einem scharfen Messer abgeschnitten, tauchen sie Brühe unmittelbar nach dem Eintauchen in siedenden von Möhren und Zwiebeln zazharki. Simmer alle zusammen für weitere 8 Minuten.
4. Gießen Sie die erste Mahlzeit auf Platten fertig sind, verteilt Knödel. Streuen mit jeweils einer kleinen Menge an fein gehackten Greens dient.