Das Huhn Nudelsuppe zu Hause - wie Suppe mit hausgemachten Nudeln zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Nudeln zu Hause - es ist sehr schmackhaft dicke Suppe mit Hühnerbrühe, die in unserer Familie sehr beliebt ist. Er kommt immer zu unserer Rettung, unter keinen Umständen. Sei es ein Tag nach einem stürmischen Urlaub Feste oder den Wunsch auf eine Diät Essen zu gehen. Dieses Huhn Nudelsuppe wäre genau das, was Sie brauchen. Seine positiven Eigenschaften ist schwer zu überschätzen. Master seine Vorbereitung Sie Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert Schritt helfen.

Wir brauchen:

• 300 g Vollkornmehl;
• 3 Hühnereiern (Kaliber D-1);
• 1/3 Teelöffel Salz feinen .;
• 2 Liter fertigen Hühnerbrühe mit Karotten;
• Scheiben Weißbrot;
• Petersilie (1 EL für eine Portion.);
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack).

Wie Nudeln zu Hause vorzubereiten - in Hühnerbrühe mit Karotten und Croutons

, wie Nudeln auf Eier geknetet

In einer Schüssel gießen Sie das Mehl mit Salz, umrühren und wischen ihre Hand in der Mitte des Lochs zu tun, eine Aussparung, in die Eier zu brechen. Im Allgemeinen ist die Berechnung bei der Herstellung von Teig auf Eiernudeln wie folgt: 100 g Mehl, 1 Ei und vergessen Sie nicht über Salz. So fühlen sich frei, um die Menge des Teiges zu erhöhen oder zu verringern.

, um den Teig kneten und sie in einem einzigen Klumpen sammeln in Folie und in den Kühlschrank stellen sie reifen zu umwickeln. Dann ist es einfach, zu rollen und Nudeln nicht reißen.

Teig in eine lange Schicht ausrollen etwa 2-3 mm dick. Sprinkle Mehl auf Rollen raskatochnye Schreibmaschine und schneiden / rollt den Teig in Nudeln aus. Nudeln Stellen Sie die Länge selbst, bin ich seine maximale Länge zu tun. Wenn die Maschine nicht verfügbar ist, dann rollen Sie den Teig in eine lange Naht aus, es leicht mit Mehl bestäuben und mehrmals verschieben. Danach wird geschnitten durch Tafelmesser zu dünnen.

Wie die Nudeln zu Hause kochen

Kochen Sie die fertigen Nudeln in Salzwasser für 2 Minuten unter Rückfluß aktiv. Während Nudeln kochen, braten Sie die Croutons in einer Pfanne Grill.

Gekochte Nudeln ein tiefes Gericht verhängen, füllen Sie es mit heißer Hühnerbrühe mit Karottenscheiben, bestreuen Pfeffer und Petersilie.

Thick Suppe Brühe mit Croutons am Tisch serviert. Guten Appetit!