Gemüsesuppe mit Nudeln

Sehr lecker und extrem einfach Gemüsesuppe mit Nudeln, ein bulgarisches Rezept zu kochen, nur ein Vergnügen. Gemüse mit Vitaminen Schale gefüllt, Pasta geben Sättigung und Joghurt oder Kefir - eine angenehme, erfrischende Säure.

Wie Gemüsesuppe mit Nudeln herzustellen

Braten Sie die fein gehackte Zwiebel in Butter.

In geschnittene Karotten in der Pfanne, Sellerie, geschreddert frischen Kohl und in Scheiben geschnitten in Halbringen Lauch. Wir gehen weiterhin braun, fügen Sie das Tomatenmark oder frische pürierte Tomaten.

Bereiten Sie Gemüse zum Sieden Gemüsebrühe oder kochendem Wasser hinzuzufügen. Salz abschmecken und kochen, bis das Gemüse weich ist.

Für 5-7 Minuten vor der Beendigung des Kochens ein wenig Pasta hinzufügen. Dann Suppe mit vorgemischten und Eierquark gekleidet, das Öl, gehackte Basilikum und Petersilie, schwarzen Pfeffer.

Zu einer Gemüsesuppe kann separat gelten den geriebenen Käse oder Käse kashkoval.

Bulgarisches Rezept dieser Suppe hat eine einfache Zusammensetzung der Produkte für 1 Portion:

Kohl - 10 g, Karotte - 10 g, Zwiebeln - 10 g, Leek - 5 g, Pasta - 8 g, Tomatenmark - 7 g (Tomaten - 30 g), Butter - 12 g, Käse oder kashkoval -15 g Käse, Joghurt - 20 g, Eier - 1/2 -Einheiten, Basilikum -. 3 g, Sellerie - 6 g, Petersilie - 2 g, Salz und Pfeffer.