Sommer-Kürbis-Suppe

Eine dicke Suppe aus Kürbis für dieses Rezept kann jede Gastgeberin zubereitet werden. Das erste Gericht gehört die bulgarische Küche und ein besonderes Aroma es beim Kochen geronnen verwendet verleiht. Nur durch eine Kürbissuppe vorbereitet, werden Sie verstehen, wie es ist köstlich.

Herstellung der Suppe Zucchini

Butter braten Schnittlauch und kleine Zucchini Scheiben oder Würfel geschnitten.

Mit Wasser füllt, geben zu kochen und die Milch hinzufügen und dann warten, bis kocht.

Schlafen Sie Reis und gebräunt Mehl, das in einer trockenen Pfanne braten.

20 Minuten später, wenn der Reis fertig ist, Suppe mit gemischten vorher und Ei Quark gekleidet. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensäure. Füttern auf dem Tisch, mit gehackter Dill Suppe fein und Petersilie. Sie können in einer Schüssel mit saurer Sahne hinzufügen. Das Gericht ist köstlich sowohl kalt als auch heiß.

Rezept für Kürbissuppe Produkt hat die folgende Zusammensetzung pro 1 Portion:

-120 g Wasser, -135 g Zucchini, Milch - 25 g, Reis - 5 g, Joghurt - 20 g, Eier - 1/2 -Einheiten Butter -. 10 g, Zwiebeln - 5 g Mehl - 3 g Petersilie - 2 g, Dill - 1 g Zitronensäure - 1 g Salz und Pfeffer.