Sauerampfersuppe mit Ei Rezepte mit einem Foto

Für die heiße Jahreszeit, wenn es keinen Appetit überhaupt ist, aber es gibt ein Gefühl von Hunger, Sauerampfersuppe mit gekochtem Ei wird genau das Richtige sein. Für den Sommer grüne Suppe mit Sauerampfer - ist die gefragte Mittag Mahlzeit mit Leichtigkeit leichtem Nachgeschmack, die den Körper und hält das angenehme Gefühl der Sättigung für einen ganzen Tag ernährt.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Wie Sie bereits gesehen haben, in der Liste der Zutaten viel Grün, obwohl vielfältig. Und dies ist eine Voraussetzung, weil die alte grüne Suppe sollte nicht nur einfach und lecker, sondern auch Vitamine.

Als Sauerampfersuppe mit Eiern zubereitet - schrittweise Rezept

In einer Pfanne kaltes Wasser gießt, fügen kleine Stücke geschnittener Kartoffeln, Lorbeerblätter und auf der Platte die Kartoffel, bis teilweise abgeschlossen, zu kochen, etwa 15 Minuten.

Getrennt davon Wärme in einer Pfanne, das Öl und braten bei mittlerer Hitze fein gewürfelte Zwiebel und Möhren bis das Gemüse merklich erweichen.

Übertragung gebräunt Gemüse und alle Inhalt der Pfanne in der Kartoffelsuppe, bringen weitere 10 Minuten zum Sieden und weiter zum Kochen bringen.

Hieb Sauerampfer und alle Grüns sehr fein, legte in Gemüsebrühe vorbereitet, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Rühren Sie, schalten Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe Infusionen 2-3 Minuten.

Beim Servieren Saison Sauerampfersuppe mit einer kleinen Menge frischer Sahne, kochen ein Ei, dividieren und in einer Schüssel geben, weil das Ei für solche Kurse ein wichtiger Bestandteil ist.

Alternativ kann im Winter kann man eine Schüssel mit Konserven Sauerampfer kochen, und für die jüngsten Kinder eine köstliche Suppe aus Sauerampfer mit Reis, Kartoffeln und Karotten zu kochen, das ist perfekt für die ganze Familie.