Risi-Bisi

Es ist ein Reisgericht ursprünglich aus Italien. Risi-Bisi (oder RISI-BISI) in der Region Veneto, vorbereitet, in der Nähe von Venedig. In italienischer Sprache ist als Risi e Bisi geschrieben und ist in der Tat eine Art von Risotto mit einer leckeren grünen Erbsen gekocht.

Risi-Bisi

Wie Risotto Risi-Busy

zur Vorbereitung

Reis kochen in Salzwasser mit dem Zusatz von pflanzlichem Öl, bis sie weich sind.

Erbsen, wenn frisch, kochen eine kleine Menge Wasser, bis sie weich in. Sie können auch in Dosen Erbsen und / oder Mais verwenden. Wenn Sie Konserven verwenden, einfach aus den Gläsern Saft abgelassen. Dann mischte gekochten Reis mit Erbsen gekleidet mit Salz, Pfeffer und Gewürzen.

Wenn eine Tabelle bestreuen empfohlen mit fein gehackter Dill. Risi-Bisi gefüttert Geflügel, Schinken, Fisch.

Das Risotto kann als separate Schüssel, und heiß und kalt verwendet werden.

Die Rezeptur dieses Reises Geschirr für 4 Portionen und umfasst:

zerebrale Erbsen - 500 g, Reis - 400 g Pflanzenöl - 20 g, Salz, Pfeffer, Gewürze.

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