Klassischer Salat mit Sauerkraut und grünen Erbsen - wie einen Salat mit Sauerkraut zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Vinaigrette - ein Salat, die ich meist in den Wintermonaten tun. In dem klassischen Rezept gekocht Gemüse perfekt mit Sauerkraut und grünen Erbsen aus der Dose und gewürzt mit Senfsauce macht es überraschend lecker. Probieren Sie es aus und Sie kochen einen Salat mit Sauerkraut und Erbsen, eine Krippe mit, meinen Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert.

Um den Salat vorzubereiten, müssen wir gekochtes Gemüse, Erbsen und Sauerkraut. Die vollständige Liste der Produkte in quantitativer Hinsicht, ist wie folgt:

• Kartoffeln - 400 Gramm;
• Rüben - 200 Gramm;
• Karotte - 150 Gramm;
• Sauerkraut - 200 Gramm;
• Zwiebeln - 50 Gramm;
• der Dose Erbsen - 0, 5 Banken (150 Gramm);
• Mustard - 1 Esslöffel (keine Dias);
• nicht raffiniertes Pflanzenöl - 6 Esslöffel;
• Das Salz abschmecken.

Wie eine Vinaigrette mit Sauerkraut herzustellen

Alle Gemüse sollten, bis sie weich gekocht und nach dem Abkühlen sie einige Zeit hinlegen in den Kühlschrank zu geben. Sandpapier mit gekühltem Gemüse wird viel einfacher entfernt zu werden, und das Fleisch wird nicht auseinander fallen. Ich koche in der Regel das Gemüse am Tag vor dem Kochvorgang.

sind gekochtes Gemüse zerkleinert, werde ich Gemüseschneider mit einer Maschengröße von 7 bis 7 Millimetern. Zu diesem Zweck werden die Kartoffeln, Möhren und Rüben, geschnitten I in Ringe mit einer Dicke von 0, 7-1 cm, und dann durch einen Sieb Gemüseschneider gedrückt. Cubes sind glatt und sauber erhalten.

Die Kartoffeln in Würfel geschnitten und in einer Salatschüssel senden.

Möhre sauber und schleifen auch Slicer.

wie die Kartoffel zerkleinerte Rüben und Karotten.

Eine kleine saubere Zwiebel und in kleine Stücke schneiden.

eine Salatschüssel 200 Gramm Sauerkraut hinzufügen. Wenn es in lange Streifen geschnitten wird, dann kann es ein bisschen hacken mit einem Messer sein.

Von den Banken mit Erbsen Sole und die Ausbreitung auf die anderen Hälfte des Volumens Gemüse verschmelzen.

für Salat nachzufüllen besteht aus zwei Komponenten: Aromaöl und Senf speisen. Mischen Sie die Zutaten in einer separaten Platte, fügen Sie dann zu einem Salat.

Vinaigrette mischte und gibt ihm ein Gebräu und gefärbt mit Rotem-Bete-Saft 30 Minuten.

In unserer Familie Vinaigrette - es ist oft eine Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, aber geben kann dieser Salat sein, und als separates Gericht.

Wenn Sie ein Liebhaber des Wintersalat als Salat sind, dann werden Sie sicherlich auf eine originelle Art und Weise interessiert sein, es zu kochen - ein paar in multivarka.