Mandelmehl - wie Mandelmehl zu Hause zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Ich kaufe nie Mandelmehl und es selbst zu tun. Da dies nicht ein komplizierter Prozess ist, aber um den Preis von vorgefertigten, Kauf und sich wie zu Hause ist sehr unterschiedlich. Und es gibt nichts Besseres als ein frisch zubereitete Mandelmehl mit den Händen, die zum Backen Cookies, Kekse und anderen Desserts verwendet werden können.

Zutaten:

• für die Herstellung von 150 Gramm Mehl 200 Gramm brauchen nicht geröstete Mandeln.

Wie Mandelmehl zu Hause vorzubereiten

Das erste, was zu tun ist, um die Mandeln in einer Schüssel legen und mit kochendem Wasser. Wir geben es bis warm bis kühl, in der Lage sein, ihre Hände in die Schüssel zu setzen und nicht verbrennen.

Dann entfernen die braune peel mit jeder Mutter. Während schälen die eine Mutter, der Rest im Wasser sind, müssen Sie nicht entleert werden. Und Muttern sind ausgetrocknet, und das wird es ziemlich schwierig machen. Zerlege zubereitete Nüsse auf das Pergament und steckt sie in dem Ofen-Modus in der „Defrost“ oder eine Temperatur von 30 ° C ausgesetzt werden Nüsse sollten gut trocken sein. Ich habe es dauert 4-5 Stunden.

Dann schleifen Nüsse in einer Kaffeemühle zu einem Pulver.

Das resultierende Mehl wurde durch ein feines Sieb gesiebt. Wenn Ihr Sieben von Mehl in Klumpen zu sammeln begann, wie ich auf dem Foto, bedeutet es, dass die Muttern richtig getrocknet nicht vollständig waren aus.

In diesem Fall gehen wir wie folgt vor: Ziel Siebung, breitet sie auf einem Backpapier. Almond Mehl wird wieder für etwa eine Stunde zur gleichen Zeit im Ofen getrocknet.

Die fertige Mehl Ausbreitung in einem Glas und schließen Sie den Deckel sehr eng, wenn es nicht sofort benutzen will.

Ich gespickt es auf einem Teller und sofort verwendet werden. Zu diesem Zeitpunkt wird der Ofen leckere Mandel Pfannkuchen.