Braten Sie die Mandeln in einem Heim - Video Rezept zu Hause

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Mandeln sind seit langem „Königsmutter“ genannt worden, da es zuerst begonnen Vertreter des edlen Blutes zu verwenden, immer eine wahre Gourmets in Betracht gezogen werden. Der Geschmack dieser Mutter offenbart sich am ausführlichsten geröstet.

Almond ist von mehreren Typen. Unterscheiden bitter (nur für technische Zwecke verwendet werden) und süßen Walnuss. Der zweite Typ verwendet wird, kocht auf der ganzen Welt: es wird zu Salaten, Gemüsegerichten, Suppen, Saucen und Gebäck. Bierliebhaber werden nicht pohrustet schmackhafte Nüsse mit Zusatz von Salz geben, die ein großer Snack für alkoholische Getränke sein.

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Raffinierte italienische Aperitif,

geeignet für jedes Menü.

Julia Nekorkin

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Wenn die Mutter braten, erhält sie einen besonderen Geschmack. Sie können es sich tun und zu Hause. Mandeln gebraten in einer Pfanne in den Ofen und Mikrowelle. Die Art der Mutter ist mit einem festen Film von brauner Farbe überzogen, die vor dem Kochen zu entfernen. Mit diesem guten Griff Warmwasser: Sie müssen Nüsse gießen mit kochendem Wasser und lassen Sie stehen es etwas abkühlen lassen, dann kaltes Wasser gießen und gießen Wasser wieder Sieden, wenn nötig. Danach kommt die Schale ziemlich leicht mit Nüssen aus. Getrocknete geschälte Mandeln, dann zum Kochen gehen. Wenn die Mandeln Rösten auf einer Platte mit einer dünnen Schicht in einer trockenen Pfanne eingestreut und unter ständigem Rühren, erhitzt, bis die Mutter die Farbe ändern (von Gold zu beige). Es sollte daran erinnert werden, dass von der Hitze Muttern nach dem Entfernen noch dunkler und werden wird.

Bei der Vorbereitung für Muttern Ofen bei 250 ° C etwa 15 Minuten ist notwendig, um ihre trockene Back in einer einzigen Schicht zu gießen und mehrmals während des Bratens gut zu mischen.

Denn in einem Mikrowellenofen Rösten wird für 4-5 Minuten genug sein und sollten die Nüsse regelmäßig rühren werden, so dass sie braten gleichmäßig.

Ist es nicht notwendig, zu viele Nüsse einmal zu braten, tun Sie es in ein paar Ansätze. Nüsse haben eine dünne Schicht auf einer Pfanne oder Backblech zu verteilen. Nur dann können Sie ganz gebraten Produkt.

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Mandeln sind, wie in der salzigen und süßen in der Form verwendet.

Für gesalzene Nüsse, die perfekt für Bier sind, benötigen Sie:

• 300 g des rohen Mandeln,
• 2 h. L. Salz,
• 100 g Olivenöl.

Die Zubereitung:

1. Mutter in eine tiefe Schüssel gießen und es vollständig füllen Wasser für 3-5 Minuten mit kochendem.
2. Wenn die Entwässerungszeit und die ohne Haut Mandeln reinigen. Er sollte gut trocken sein.
3. Die Pfanne gießen Olivenöl, fügen Sie Nüsse und sie braten, dabei ständig rühren, ca. 4 Minuten (bis sie goldbraun).
4. Wenn Mandeln bereit, drehen Sie sie auf ein Sieb geben das überschüssige Öl loszuwerden. Mit dem gleichen Zweck können Sie einen Snack auf einer Papierserviette setzen.
5. Während die heißen Nüsse, streuen sie mit Salz und rühren.
6. sollte verbrauchen Nüsse gekühlt werden.

Zur Herstellung von Mandel, benötigen Sie:

• 300 g von Nüssen,
• 100 g Zucker,
• 1 Std. L. Zimt,
• ​​2 EL. l. Wasser,
• 0 5 h. L. Salz.

Wie wird die Vorbereitung:

1. In einer Pfanne, alle Zutaten außer Mandeln und erhitzt, um sie bei mittlerer Hitze, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
2. Danach wird in einem süßen Sirup, fügen Sie Nüsse.
3. Bei regelmäßiger Rühren braten Süßspeise etwa 5 Minuten.
4. Bereit Mandeln in Karamell Ort auf Pergamentpapier und die Muttern abkühlen lassen.