Der Teig für die Knödel Ei Serum - wie Sie den Teig in Knödel zu mischen, ein Schritt für Schritt Rezept Fotos

Einige Hausfrauen wagten es nicht, für seine Haustiere Knödel oder Knödel zu kochen, und alle, weil sie denken, es ist ein sehr komplexer Prozess Teig zu machen. In der Tat, kneten den Teig für die Herstellung von Halbfabrikaten nach Hause - einfach, wenn es ein bewährtes Rezept. Und heute möchte ich mit kulinarka ihre Geheimnisse teilen und Ihnen sagen, unsere Lieblings-Familienrezept für Teig Knödel auf Serum und Ei. Step Foto-Rezept entwickelte, wird dazu beitragen, schnell mit dem Batch-Test sogar die Novizenmeisterin zu bewältigen.

Produkte:

• Whey - 270 ml;
• Weizenmehl - 600 g;
• Ei - 1 St.
• Salz - 1 tsp.;.
• Soda - 1/2 TL;..

Bevor Sie den Teig kneteten, mag ich die Gastgeber für die Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln zu unterweisen.

Molke ist besser ein wenig sauer zu nehmen, aber kein Geruch. Teig mit Sauermolke geknetet, Knödel sind üppig und köstlich erhalten.

Wenn Sie den Teig hatte eine schöne gelbe Farbe machen wollen, ist das Ei besser, um es mit hausgemachtem Orange zheltochkom hinzuzufügen.

Aus meiner eigenen Erfahrung möchte ich, dass wegen der kalten Teigzutaten beachten haben ein viel einfacher und schneller. Daher muss vor dem Kneten von Teig benötigt, um das gekühlte Ei und Molke zu kühlen.

Wie Sie den Teig für Knödel mit Ei auf Serum zur Herstellung von

Zu Beginn der Vorbereitung brauchen wir eine ganze Mahlzeit zu sichten, die Bestimmungen über die Verschreibung.

Denken Sie daran, Mehl siebt, haben wir nicht nur von Müll und Klumpen loszuwerden. Wenn durch ein Sieb siebt Mehl oxygeniertem und plastischen Teig erhalten wird.

Dann bricht in einer Schüssel das Ei, Salz und Soda.

Diese drei Bestandteile sind kräftig Gabel oder wischen, Beat.

Zusätzlich zu dem Schlagsahne Ei Serum und wieder mischen.

Danach wird in einem Behälter mit einer flüssigen Basis gießen Mehlteig und rührt mit einem Löffel.

Dann knetete Teig in der Mischschüssel von Hand.

Als nächstes brauchen wir eine Tabelle, die eine kleine Menge Mehl zu gießen und den Teig in Knödel kneten weiter, bis es in den Händen vollständig haften aufhört. Der Vorgang dauert etwa fünf bis sieben Minuten dauern.

Als Ergebnis erhalten wir einen schönen kolobochek elastischen und elastischen Teig. Dass es nicht ein Muss, um ruhen beim Walzen, Formen Knödel vor ihm zusammenzieht. Wir wickeln einfach den Teig plenochkoj Essen und lassen Sie es auf dem Tisch für eine halbe Stunde.

Hier ist, was unser Teig für Knödel auf Serum und Ei nach rasstaivaniya. Wie Sie sehen können, habe ich von ihm das Werkstück geschnitten.

Als Ergebnis der Betriebe des Tests die ich hier gemacht ist üppig und lecker Knödel mit Kartoffeln.

Durch die Art und Weise, wie in den Fotos zu sehen, all die Knödel tselenkie und schön. Keine Knödel hat seine Form und Füllung während des Kochens nicht verloren. ????