Französisch Salat Niçoise classic - mit Thunfisch und Bohnen, wie einen Salat mit Thunfisch, Schritt für Schritt Rezept Fotos vorzubereiten

Klassischer Snack südfranzösischen Nicoise Salat mit Thunfisch und Bohnen, hat als Saison Gericht entstanden. Es ist der Geburtsort der Stadt Nizza und der Mittelmeerküste in Betracht gezogen. Sorten von Salat sind so viele, aber wenn man die klassische Version kochen will, nicht auf einen Teller Reis oder Kartoffeln hinzufügen. Mein Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert zeigt einen Ausschnitt aus seiner Herstellung.

Für Teile für zwei Personen, die wir benötigen:

• Tomato - 150 g;
• Pfeffer - 100 g;
• Cucumber - 100 g;
• Salat - 4 Stück;.
• Sardellen - 100 g;
• Thunfischkonserven Chunks in Saft - 100 Gramm;
• oder in Dosen Bohnen gekocht - 100 g;
• blaue Schleife - 1 ps.
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Zitronensaft - 30 ml;
• Olivenöl - 50c;
• Ei - 1 St;.
• Petersilie;
• , das Salz, Pfeffer, Thymian - nach Geschmack.

Wie Nicoise mit Thunfisch-Salat vorzubereiten und Bohne

Um zu beginnen, setzen auf ein Ei zu kochen. Kochzeit, da das siedende Wasser aus 2 bis 10 Minuten sein kann, auf dem gewünschten Garzustand abhängig.

Auf einer heißen Pfanne mit Sonnenblumenöl Schiff fein gehackten Knoblauch und gekochte Bohnen. Letztere soll vor dem Rösten gewaschen werden.

obzharivaya Bohnen, werden wir den Geschmack mit Salz und Pfeffer verbessern. Sobald Knoblauch geröstet und Bohnen goldbraun sein werden, soll das Feuer unter der Pfanne ausgeschaltet werden. Wenn Sie Bohnen in Dosen verwenden, kann dieser Schritt übersprungen werden.

Erstes Gemüseschnitzen.

Tomaten halbieren, dann jede Hälfte für weitere 6-7 Nelken.

Von der Paprika die Hüften abgeschnitten und nashinkuem subtil.

Das gleiche wird mit einer Gurke getan.

Salat muß von Hand pflücken.

werden wir dünne Halbkreise Zwiebeln geschnitten. Es ist ratsam, blau, Jalta zu nehmen, die einen süßen Geschmack hat. Schicken Sie es an dem Gemüse.

Betankungs in eine Schüssel geben, indem man fein gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und halb Olivenöl leicht hergestellt.

, um den Salat zu füllen kurz vor dem Servieren am besten ist, die Form des Gemüses zu halten und den Saft lassen.

auf der Einheitsdosis Platte gelegte Gemüse warme Bohnen dekorieren, Ei und Sardellen.

Sardelle - kleine Fische eingelegt in Öl und Salz, haben einen sehr intensiven süß-würzigen Geschmack. Die mediterrane Küche oft als Gewürz verwendet wird, so dass Dressings schmecken reicher.

Nicoise Salat Hauptbestandteil - Scheiben Thunfisch, verteilt auf Hinzu kommt, dass wird ihn effektiver machen Tonhöhe.

Die hellen Farben dieses, wirklich Sommer können mediterrane Snacks wecken nicht aber den Appetit an.