Köstliche Teig für Kuchen und Torten in dem Ofen - wie einen Hefeteig macht aus Vollkornmehl, poshagovіy Rezepte mit einem Foto

Hostess, die in ihrer kulinarischen Praxis mit Vollkornmehl, das vorgeschlagene Test Rezept für Kuchen annehmen können und Torten. Teig mit Vollkornmehl wird im Wasser und Eiern mit frischer Hefe vermischt. Auch in der Rezeptur verwendet und die üblichen Weizenmehl. Am Ausgang des Hefeteig aus Vollkornmehl wird durch Luft erhalten, und ist daraus - schmackhaft und zart. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert, um Ihnen zu Hause zu helfen, allein knetete den Teig für die köstlichen Torten und Kuchen im Ofen gebacken.

Zutaten:

• Frische Hefe (komprimiert) - 20 g;
• . Sugar - 1 TL;
• Wasser - 1 Tasse;
• das Ei - 1 Einheit;
• Vollkornmehl - 2 Tassen;
• Weizenmehl (in / s) - 1 Tasse;
• Salz -. 1 tsp.

Wie für Torten und Kuchen, den Teig aus Vollkornmehl zur Herstellung von

Um den Teig zu kneten, ersten Leiter des Gebräus. Seine Herstellung beginnt mit der Tatsache, dass in einer tiefen Schüssel frisch komprimierte Hefe zerbröckeln. Gießen Sie sie alle süße Zutat - Zucker.

, geben Sie bitte Inhalt in eine Schüssel mit warmem Wasser. Hinweis: Die Wassertemperatur sollte nicht mehr als 40 Grad sein! Mischen Sie die Zutaten.

Die resultierende Hefemischung schlafend etwa 2 Esslöffel herkömmlicher Weizenmehl fallen. Rühren. Schüsseldeckel mit dem Schwamm abwischen und in 15 Minuten Hitze entfernen.

Opara für Hefeteig sprudelte schnell - so bereit. Es spaltete sich ein Ei. Gießen Salz. Rühren.

beginnen in der resultierenden Masse aus Mehl von zwei Arten zu füllen: regelmäßiger und und Vollkorn.

Der Teig Start in der ersten Schüssel Kneten.

Weiter Charge, die bereits auf dem Tisch, mehr Mehl wenn notwendig, hinzugefügt wird.

Um den Teig aus Vollkornmehl Kuchen oder Torten „gewachsen“, steckt es in einem warmen Ort (40 Minuten - 1 Stunde).

Die fertige Hefeteig Vollkorn Verwendung für den vorgesehenen Zweck: leckere hausgemachte Kuchen oder Torten zu machen.