Püree Erbsen in der Mikrowelle

Hostess, im Arsenal eines Mikrowellenofens ist, verwenden Sie es nicht nur zum Erwärmen von Speisen, sondern auch für die Vorbereitung der verschiedenen Gerichte. Dieses Haushaltsgerät Produkte gekocht werden viel schneller als auf dem Herd. Dies ist besonders auffällig, wenn Erbsen gekocht. Wenn an der Platte er 1 bereitet, 5-2 Stunden, dann Erbsenpüree in der Mikrowelle wird in 30-40 Minuten (oder sogar früher) fertig sein.

Um die Erbsen in der Mikrowelle zu kochen, ist es notwendig, eine Keramik, ein Glas Pfanne oder geeignete Behälter mit hohen Seiten zu kaufen, so wie Bohnen beim Kochen stark schäumt und kann „weglaufen“. Kochzeit von Erbsen, hängt auch von seiner Art und dem Grad der Reife. Wenn es für eine lange Zeit gespeichert, und es wird mehr jung gekocht werden. Nach diesem Prinzip kann die Grundlage für Cremesuppe von Erbsen vorzubereiten.

Schritt der Herstellung Erbsenpüree wärmten

Pea reassemble alle Verunreinigungen und abgedunkelten Körner entfernen. Spülen Sie in kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Gut gewaschen Erbsen beim Kochen weniger Schaum gibt, und wird daher nicht über den Rand der Wanne laufen.

Tränken Erbsen in kaltem Wasser für 2-3 Stunden. Alte Erbsen erfordern einweichen länger (6-9 Stunden).

Verwenden Sie kein Einweichen warmes oder heißes Wasser, so wie Erbsen in einem sauren Wasser und kann zum Verzehr ungeeignet worden. Wenn Erbsen absorbiert den größten Teil der Flüssigkeit und größer wird, wird der restliche Wasserablauf.

übertragen Sie die Erbsen in einen Topf, saubere kalte abgekochtes Wasser gießen. Für das Kochen 1 kg Leguminosen nehmen in der Regel etwa 3 Liter Wasser. Flüssigkeiten müssen viele sein, denn in den Prozess des Kochens Bohnenwasser nicht aufgestockt, sonst erhöht sich die Dauer des Kochens.

Legen Sie eine Pfanne in der Mikrowelle. Lose Abdeckung mit dem Deckel. Legen Sie die maximale Leistung. Wenn das Wasser gut kocht, entfernen Löffel den Schaum, das erscheint. Leistung reduziert auf ein Minimum. Kochen Sie für 35-40 Minuten. Am Ende des Kochsalzes.

Irgendwelche Bohnen können nicht am Anfang des Kochens gesalzen werden, sonst werden sie lange starr bleiben.

Einige Zeit später sollten die Erbsen kochen, absorbiert fast alle Wasser.

Den Topf aus dem Ofen. Füllen Sie vorsichtig den Inhalt in ein Sieb oder Sieb mit kleinen Löchern.

Übertragen Hot Erbsen in die Pfanne sofort zurück. Crush seine Pürierstab pürieren.

richtig gekocht Kartoffelpüree sollte einen dicken, üppigen haben und auch die Form zu halten.

Im Allgemeinen dient Erbsenpüree auch als Kartoffeln: mit geschmolzener Butter, Zwiebel, oder mit Tomatensauce, Fleisch-Eintopf mit, Koteletts oder Frikadellen.

Auch wenn Sie Erbsen in der Mikrowelle zubereiten, vor dem Kochen müssen sie noch für ein paar Stunden eingeweicht werden, so dass es gut geschwollen und erweicht. Um eine schmackhafte und perfekte Kartoffelbrei vorzubereiten, müssen Erbsen kochen, bis es weich wird, aber es sollte nicht sein zart machen, sonst werden Sie nicht in der Lage sein, von der Flüssigkeit getrennt wird püriert zu kochen.