Pitabrot mit Gemüse und Pilzen Rezept

Vorspeisen von lavash mit Füllung ist seit langem die „Palme“ auf unseren Tischen gewonnen und wurde gewöhnliche Nahrung. Jeden Tag, ein festliches Menü, Picknicks, Catering und Snacks können ohne sie nicht zu tun.

Thin Fladenbrot mit einer leckeren Füllung aus Gemüse und Pilzen - eine Variante von zu Hause shawarma und ein schnellen Mittagessen, die relativ einfach herzustellen ist, aber nützliche und nahrhaft.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, ist nicht komplex und schnelles Rezept für Rollen von Fladenbrot mit Pilzen und frischem Gemüse. Die Zusammensetzung der Füllung enthält nur pflanzliche Inhaltsstoffe - gebraten in Sonnenblumenöl Zwiebel und Champignons, duftende Petersilie, saftige Tomaten und knusprig frische Gurken, die zum Beispiel von gesunden fasfuda zurückgeführt werden können.

Champignon wenn sehr schmutzig, mit kaltem Wasser abspülen. Wenn Pilze nicht stark verschmutzt, wischen Sie sie mit einem feuchten Tuch oder einem Papiertuch. Schneiden Sie die Pilze in dünne Scheiben schneiden. Klein genug, um Pilze halbieren. Birne, sauber und fein hacken.

Rollen Lavash mit Pilzen und frisches Gemüse Rezepte

In der Bratpfanne Wärmesonnenblumenöl, etwa 1 EL. Löffel. Setzen Sie die Zwiebeln und Pilze.

Koch, dabei gelegentlich umrühren, bis die Pilze merklich würden erweicht Bogen nicht den Saft lassen, bis gekocht. Nach dem von der Hitze entfernen.

Eine Tomate, Gurke und Petersilie waschen. Gemüse in Streifen geschnitten oder kleine Würfel schneiden, Petersilie (nur Blätter) fein hacken.

Die gehackten Gemüse und Kräuter in einer Pfanne auf die Pilze und Zwiebeln abgekühlt. Mit Salz abschmecken. Gründlich mischen.

Jedes Blatt Lavash geschnitten in 3 Stück. Dividieren die Füllung in 6 Teile.

In der Mitte jedes Stück Setzen Füllung.

Wickel mit zwei Seiten an den Rand des Rohlings parallel ist, wie in der Fotografie gezeigt.

Als nächstes Roll und fling zur Mitte, eine erste Kante und dann wickeln den gesamten Umschlag in Fladenbrot.

In der Ölwanne Vorwärmtemperatur, rollen und Braten Lavash auf beiden Seiten von moderater Hitze, bis hellbraun.

Wenn Sie mit Pilzen gedreht knusprig zu Fladenbrot wollen, kocht dann auf einem intensiveren Feuer.

Tipps und Tricks zum Rezepte:

- Petersilie für dieses Gericht, wählen Sie die junge, ohne starren Blättern. Statt Petersilie, können Sie verschiedene Kräuter nach Belieben verwenden. Zum Beispiel, Kresse, Koriander, Dill, Estragon.

- Falls erforderlich, oder in Abwesenheit von Pilzen, Austernpilze können sie ersetzen.

- Füllung für Fladen acquire interessanten Geschmack, wenn statt der üblichen Zwiebel Sie hinzufügen, um es Jalta gebraten (rote Glocke).