Was die Vorbereitung für Weihnachten in Italien? - Video-Rezept zu Hause

in Italien Weihnachten als den größten, am wichtigsten, den schönsten Urlaub. Kein anderer Urlaub in gleichem Maße sowohl Erwachsene als auch Kinder nicht fasziniert, von denen jeder in der Dusche ein wenig Magie, ein kleines Wunder, etwas Neues und schön warten. Nicht so lange her, dass die Weihnachtsferien begannen in der Nacht vom 24. auf 25. Dezember und enden am 6. Januar pro Tag Befana (Italienisch mythologischer Charakter in Form einer alten Frau, die auf einem Besen mit einem Sack von Karamellen für die gehorsamen und ungehorsame Kinder zu Glut). Heute haben die Dinge verändert. Die Weihnachtsstimmung auf die Straße zu füllen beginnt, zeigt die italienischen Städte bereits hatten bis Ende November und die Feiertage nicht ein paar Wochen, nach wie vor andauern, und fast 2 Monate

Wie es die Tradition vorschreibt? Während der festlichen Tisch, wie üblich, die ganze Familie: für gastronomische Tradition wurde nicht abgebrochen! Doch in jedem Haus, in jeder Region hat ihre eigenen Besonderheiten, ihre Details. Wer bereitet fleischlos Abendessen Vorabend und nach ihm einer luxuriösen Dinner-Party, die ein einfaches fleischloses Abendessen in einem reichen Tisch macht. Jemand ist eve kein Abendessen, aber am nächsten Tag zufrieden ein Abendessen, nach und nach in dem Abendessen drehen, und lädt nicht nur die Familie, sondern auch Freunde, aber was vor kurzem in Mode worden ist, zu tun, Abendessen bei jungen Menschen zu organisieren Freunde, in der Woche vor den Ferien, ruhig, ohne Hast und ohne Störung, Weihnachten zu feiern, den Austausch von Geschenken, die ein Glas Champagner für die neuen und schönen trinken. Wie die Italiener in diesen besonderen Tagen zu essen?

Am Vorabend beschlossen magerer Tisch zu organisieren,

, was bedeutet, dass der Fisch auf der Speisekarte, aber was! Traditionell 31 viele Familien bereiten capitone oder anguilla (EEL, geröstet oder mariniert) gewaschen und getrocknet cod baccal < > und, meist frittiert. Von den ersten Teller mit Sauce oder Thunfisch zu Krustentieren häufig Spaghetti gekocht vongole. Allerdings bedeutet dies nicht, dass andere Krustentiere, Meeresfrüchten oder anderer Fisch „haben kein Recht zu sein.“ Zum Nachtisch gespeist Regel pandoro oder Panettone, torrone (Nougat) Getrocknete Früchte in Schokolade und Muttern. Am nächsten Tag, ein Abendessen beginnt in der Regel mit den großen wurstFleischStücke wird dann zugeführt, Tortellini Broth lasagne , die Paste Eintopf, dann erscheint der Tisch ausgestopfte kapaun oder gebacken Türkei, Lamm oder Fleisch sortiert Brühe. In süß essen Weihnachtskuchen Panettone, und pandoro,, aber dieses Mal mit englischer Sahne oder warmem Sabayon und als angenehme Ergänzung immer möglich, ein Stück torrone Handvoll Muttern oder isst Schule , Mandarine zu kauen. Es ist merkwürdig, dass Weihnachten nicht zu dienen und essen Äpfel akzeptiert, weil sie wie eine Erinnerung an die Erbsünde sind.

Wie die Italiener den Weihnachtstisch dekorieren? Die Festtafel ist in der Regel mit einer schönen roten Tischdecke mit weißen Rüschen und roten und weißen Servietten dekoriert.

Die Teller aus dem wertvollen der Dienst auf dem hellen, bunten podtarelniki setzen oder auf einem speziellen großen Gerichten für sie - 3-4 Kristallgläser für verschiedene Weine und Wasser, hochglanzpoliert antike Instrumente. Mitte des Tisches ist dekoriert mit Die Zusammensetzung der Frucht, Tannenzweige und Blumen und zwischen den Glas und Platten sind so angeordnet, kleine rote und goldene Kerze und Figuren kleinen weißen Engel - im allgemeinen, feierlicher Anlass findet nicht statt. Wenn es Zeit zum Tisch zu gehen, in der Regel eine Reihe von jungen Menschen an einem Ort, und kleine Kinder sind neben den Eltern setzen.

Die ehrenhafteste Orte sind von älteren Familienmitgliedern besetzt, neben ihnen sind nahe Verwandte, die von weither gekommen waren, und alle anderen, die sitzen, wie er will. Natürlich ist es sehr wichtig, so hat die Wirtin nicht hin und her und dient Familie und Gäste, endlos wechselnden Platten und umschließt einen Zusatzstoff, und setzte sich mit den anderen, weil Weihnachten gehetzt - ein Urlaub für die ganze!