Neues Jahr auf japanisch - Video Rezept zu Hause

"Golden Week" - die so genannten japanischen Neujahrsfeiertage. In Japan glaube, dass die Silvesternacht nicht nur das Jahr aktualisiert wird, sondern auch die Seele des Menschen. Daher ist es wichtig, um Schulden abzuzahlen, den Müll zu Hause werfen, ein Bad nehmen und ein Galadinner vorzubereiten. Feiern Sie das neue Jahr in Japan vom 31. Dezember bis zum 1. Januar statt dem Mondkalenders. Um Mitternacht ganz Japan beginnen, die Tempelglocken zu nennen. Es klingt genau 108 Schlägen. Dieses Klingeln der Japaner von den Leidenschaften und Versuchungen gelöscht. Nach alten buddhistischen Geschichten wird eine Person zu 108 Arten von Versuchungen ausgesetzt. Und jeder Schlag Glocken wegfährt eine dieser Leidenschaften. Das ganze Land wird in diesem Moment mit Glocken gefüllt - sie so feierlich und schön klingen, dass viele Europäer, die sich in diesem Festtag in Japan, das Herz aufhört. Sobald Glocke schweigt japanisches schwach Getränk ein alkoholisches Getränk fallen amadzake igromko lachen. Lachen Sie es notwendig ist, oder im neuen Jahr wird eine Menge Kummer sein! Guten Rutsch ins Neue Jahr wünscht japanischen Weihnachtsmann ist nicht, wie wir haben, und Segatsu-san,, was bedeutet, "Mr. neues Jahr." Er befindet sich in einem himmelblauen Kimono gekleidet, aber stellt, im Gegensatz zu unserer Santa, weiß er nicht geben, will nur Glück und Langlebigkeit. Wie in Japan das Haus pradniku dekorieren? Die Japaner, wie wir, Silvester zu Hause dekoriert, sondern verkleidete Weihnachtsbaum sie im Hof ​​des kleinen Tor von Bambusstangen und Tannenzweigen aufgebaut, bis C egatsu-san,. Einige Leute in dieser Zusammensetzung wird zu den Farnen, Algen, Mandarine, Pflaumenblüte Zweigen. Jede Pflanze hat seinen magischen Sinn: Kieferzweigen - ein Symbol für ein langes Leben, Bambus - die Kraft, Fern - Sauberkeit und Fruchtbarkeit Algae - Glück, , Mandarine - Wohlfahrt, Zweig Pflaume - die Schönheit und Haltbarkeit.

Was sind die auf einem Neujahrs Tisch Gerichte?

Jedes Gericht, das die Japaner auf einem festlich gedeckten Tisch im neuen Jahr setzen bringt ein magisches Gefühl. Traditionelle Unterhaltung - Langnudeln tosikosisoba , die das Wohlbefinden und die Langlebigkeit darstellt. Garn aus Buchweizenmehl mit kommendem Jahr nicht nur auf das auslaufende Jahr verbunden ist, sondern auch die Menschen zusammen in diesem schönen Abend bringen. Nudeln beginnen, bis Mitternacht zu essen, bis Glocken. Tosikosisobu Garnierung gehackte Frühlingszwiebeln oder Tempura (frittiertes Gemüse und Meeresfrüchte). Nach alter Tradition wurde das neue Jahr auf der Matte gefeiert, mit dem niedrigen Tisch, auf dem Boden sitzen. Neben Nudeln, japanische Küche gekochten Reis mit Algen, in Scheiben geschnitten Seebarsch Rolle Omelett, Garnelen, Bohnen in Soße. Berühmt in der ganzen Welt von Sushi und Sashimi ist auch auf dem festlich gedeckten Tisch. Und die schöne ungewöhnliches Gericht, das für drei Feiertage essen - oseti-ryori. Cook und Wiedererwärmungs Essen in den ersten Tagen des neuen Jahres hat sich immer als ein schlechtes Omen ist. Daher einfalls Japaner im Jahr 794 erfunden oseti-ryori,, das am letzten Tag des Jahres vorbereitet, nur ungeeignet für drei Tage auf die Website zu sein. Oseti-ryori ist es leicht, durch den Dienst zu identifizieren: kushanepodaetsya in flachen Holzkisten, in dem das Lebensmittel nicht beeinträchtigt wird. Die Box wird in der Regel mit verschiedenen Lebensmitteln gefüllt: Reiskuchen, Brötchen mit Eiern, Algen, Eiern, Soja und Fisch. Doch in der letzten Jahren oseti-ryori eher in Supermärkten fertigter kaufen - es ist bequem und spart Zeit, die immer in dem Silvester fehlt. Am ersten Tag des Sonnenaufgangs japanischen Neujahrs besuchen den Tempel. Und die von allen besuchten Tempel: und diejenigen, die auf den Urlaub Bräuche ihrer Vorfahren trafen, und diejenigen, die es moderne feiern. Annäherung an den heiligen Ort, die Japaner werfen Münzen in einem großen weißen Tuch oder Holzkisten, und ziehen Sie die Schnur, die im Inneren von dem Eisenbehälter mit einem kleinen Gewicht aufgehängt sind. Dann brauchen Sie Schlag in der Handfläche zu verdoppeln, die Aufmerksamkeit der Gottheit zu gewinnen. Die Japaner glauben, dass das erste Gebet im neuen Jahr ist sicher, gehört zu werden.

RECIPE JAPAN NEW YEAR Omelett mit Garnelen und HAM

Ein großer Snack für den Tisch New Year - schnell zubereitet, und läßt niemanden gleichgültig!

Es sollte sein:

6 Eier

300 g des gekochten Garnelen

200 g des Schinkens

2 Paprika

1 Zwiebel

1 EL. l. Butter

1 EL. l. Sojasoße

Petersilie und Dill

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wie wird die Vorbereitung:

1. Zwiebeln fein zerkleinern. Paprika in Streifen geschnitten.

2 Ham in Streifen geschnitten, in Butter in einer Bratpfanne gebraten zusammen mit Garnelen, Zwiebeln und Paprika. Bei schwacher Hitze kochen für 10 Minuten.

3. Gießen Eier, Schlagsahne, mit Salz und Pfeffer, Koch bei schwacher Hitze unter dem Deckel für 3-5 Minuten geschlossen. Bereit Omelett mit Gemüse in kleine Stücke und Garnierung geschnitten.