Frikadellen aus Fisch: zwei Rezepte für das Abendessen!

Fischbällchen - eine große Schüssel für jeden Tag für die ganze Familie. Mit Frikadellen können eine wunderbare Suppe und den zweiten Gang gekocht werden.

jeder Fluss und Seefisch ist für die Herstellung von zerkleinertem Fisch geeignet. Stuffing kann aus verschiedenen Sorten von Fisch hergestellt werden, die nur den Geschmack von Lebensmitteln verbessern. Alles hängt von den Fähigkeiten und Vorlieben in der Familie herrschen. Für die Füllung vorzubereiten, ist notwendig, um einen gut gewaschenen Fisch zu nehmen, nehmen Sie ihre Haut mit Schuppen. Fischkarkasse spülen und es von der Innenseite der Grat entfernen und alle Knochen. Fischfilet durch einen Fleischwolf.

Bei der Herstellung von Hackfleisch für Geschirr, ist es wünschenswert, zwei Arten von zerkleinertem Fisch zu bilden, indem Fette und mageren Fisch kombiniert.

Suppe Rezept mit Fisch Knödel

Es ist notwendig, zu:

500 Gramm - Fischfilets;

2 Stück - Zwiebeln;

3 Stück - eine mittelgroße Kartoffel;

50g - jede Figur;

Federn grüne Zwiebeln - nach Geschmack;

Ein kleines Bündel von Dill;

Salz und Lorbeerblätter - nach Geschmack;

0, 5 h. Soda Löffel.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Fischfilets mit gereinigter Kopf onion mince.
2. Für die Frikadellen besser zu Fett Lachs (Forelle), und fettarmen chum zu kombinieren. Weißfisch Kämme können mit Kabeljau oder Seehecht Heilbutt mit Wels genommen werden.
3. Der Fisch Hackfleisch Soda hinzufügen und gut verrühren.
4. In der Pfanne das Wasser zu gießen und kochen zu bringen.
5. Die Kartoffeln schälen, Zwiebeln und Karotten.
6. , gehackte Zwiebel, Karotte Rost, Kartoffelwürfel.
7. Im kochenden Topf gießen gehackte Zwiebel und geriebene Möhre, den Reis zugeben und 10 Minuten kochen nach dem Kochen.
8. Dann nasse Hände Fischbällchen zu bilden.
9. Die Pfanne gießen Kartoffeln.
10. Zugabe von Wasser einer Frikadelle, Salz In Kochen und nach bei schwacher Hitze kocht 15 Minuten kochen.
11. Eine Minute vor der Suppe von der Hitze der gehackten Kräuter und Lorbeerblatt entfernen.

Rezept Fischfleischbällchen auf die zweite

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Es ist notwendig, zu:

1 kg - Fischfilet;

1 PC - Kartoffeln;

2 Stück - eine mittlere Karotte;

1 Stück - Paprika;

100g - gefrorener Mai;

1 Stück - eine große Tomate;

Salz und Pfeffer - nach Geschmack;

2 EL. EL Pflanzenöl;

2 EL. Löffel Weizenmehl;

250 g kochendem Wasser.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Fischfilets, geschälte Kartoffeln, Zwiebeln ein Kopf, eine Karotte mince.
2. In der resultierenden Masse mit Salz und Pfeffer gut zu schmecken und mischt.
3. Das gereinigte Kopf der Zwiebel und Paprika schneiden in Halbringe.
4. Karotte zerhacken mittlere Streifen.
5. In einem beheizten Pfanne Sonnenblumenöl gießt und die vorbereiteten Gemüse hinzufügen.
6. ​​in einer Pfanne Sobald Feuchtigkeit bleiben, müssen Mehl hinzufügen und das Wasser gründlich, dann fügen Sie mischen.
7. , um der Inhalt der Pfanne mit Salz, umrühren und einer Minute die Pfanne von der Hitze zu entfernen.
8. Mark tiefere Pfanne, schmiert sie mit Pflanzenöl und gebildete Frikadellen legen.

Gießen

9. die vorbereiteten Gemüse, fügen Sie den Mais und gehackte Tomaten.
10. für 25 Minuten in einem Ofen bei 170 ° C gekocht.

Rezept Spaghetti mit Fleischbällchen, siehe die Geschichte: