Grütze von Proteinen: das Rezept und wie man kocht

Englisch Pudding Fruchtsaft gedämpft. Das Rezept ist gut, dass der Saft mit Fruchtfleisch kann von jedem Obst der Saison gemacht werden. Das heißt, dass der Geschmack des Nachtischs wird anders sein die ganze Zeit und nicht langweilen.

Herstellung von Frucht Puddings von Proteinen auf einem Paar von

Proteine ​​wischen, bis dick.

Nach und nach Puderzucker, dann - dem Saft mit Fruchtfleisch.

Die erhaltene Masse wird für Pudding und kocht Wasserbad für etwa 45 Minuten in eine Form gebracht.

Bereit Dessert aus der Form entfernt, nachdem abgekühlt.

Herstellung von Weinsauce

Eigelbe trituriert mit Zucker, Stärke, mit kaltem Wasser verdünnt. In dem warmen Weißwein und zum Kochen bringt bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren.

Grütze Proteine ​​werden mit Weinsauce serviert.

Die Rezeptur des Desserts für 4 Portionen:

Proteine ​​- 8 Teile, Puderzucker - 80 g, Fruchtsäfte mit Fruchtfleisch - 60 g .;

zur Herstellung der Sauce: Dotter - 4 Stück, Zucker - 100 g, -10 g Stärke, Weißwein - 500 g.