Einfaches Rezept: Käsekuchen in einem Heim oder Quark-Kuchen mit Pflaumen und Schokolade

Koch zu Hause Käsekuchen mit Pflaumen ist sehr schnell möglich. Rezept des Pflaumenkuchen mit Quark ist sehr ähnlich zu einem Kuchenrezept Käsekuchen, die der Geburtsort von New York angesehen wird. Obwohl, um ganz ehrlich zu sein, hätte ich ihn nach Hause nach Großbritannien genannt. Aber tauchen Sie ein in diesem Thema werden wir nicht. Gehen Sie auf den Punkt, wie man Käsekuchen Käsekuchen zu Hause.

, müssen wir Test:

• Mehl - 300 g,
• Quark - 150 g,

.

• raffiniertes Pflanzenöl - 6 EL,
• Egg - 1 Stück

.

• Sugar - 25 g,
• Cocoa - 2 Esslöffel,
• Vanillezucker - 1 Packung;
• G - klemmt,
• Soda oder Backpulver für den Test - 3 Teelöffel
• Pflaume (kann die Birne oder Kirsche ersetzen) - 500 c.

müssen die Füllung vorzubereiten:

• curd - 250 g,
• Sauerrahm - 250 g,
• Das Ei - 3 Stück.
• Zucker - 75g,
• Starch - 50 g,
• Zitronensaft - 4 Esslöffel,
• Nelke und Ingwer (gemahlen) - pinch.

Erster Schritt: Wie Sie den Teig für den Kuchen Käsekuchen vorzubereiten.

Mischen Sie den Quark, pflanzliches Öl, Eier, Zucker und Vanille.

Verbindung getrennt Mehl, Kakao, Salz und Backpulver oder Backpulver. Fügen Sie die trockene Mischung in die Quarkmasse und zusammen mischen.

Den Teig ausrollen auf der Größe des Backform.

ACHTUNG: Form zum Backen müssen hohe Stoßstangen sein.

Form zum Backen Fett mit Pflanzenöl und füllen Den Teig ausrollen, vergessen Sie nicht, um sicherzustellen, dass der Teig auf der hohen Seite war.

Nun, wie Quarkkuchen Käsekuchen zu machen.

Abtrennen der Proteine ​​aus Eidotter.

Proteine ​​wischen in einem starken stabilen Schaum.

Mix Eigelb mit Zucker.

Fügen Sie die saure Sahne, Quark, Zitronensaft, Stärke und Gewürzen.

Zu diesem Quark Masse der Eischnee hinzufügen und vorsichtig umrühren.

Wir verbreiten ausreichend geschmolzenen Quark Masse erhalten zum Backen eines Teigs zu bilden.

Pflaumen dieser Zeit wurden, müssen gewaschen, entkernt und in Hälften geschnitten.

Daher legen die Hälften Pflaumen in Frischkäse, pritaplivaya sie leicht zu senken.

Bildet einen Ausbluten säuerlichen Käsequark in dem auf 180 ° C erhitzte Ofen

Backzeit Cheesecake mit Pflaumen 30-40 Minuten.

Bereit Kuchen in der besten Form zum Backen zu kühlen.

Bereit Käsekäsekuchen mit Pflaumen, können Sie mit Schokolade bestreuen, aber man kann nur - in Scheiben schneiden und mit Tee servieren.