Beerenpudding

Es ist ein großes Vergnügen, eine der ausgezeichneten englischen Desserts, bei der Herstellung von denen sich nicht auf die Phantasie begrenzen und freien Lauf Kreativität geben. Heißen Sommertag, dieser helle und luftiger Pudding wäre ein großes Ende des Urlaubs Tabelle sein. Genießen Sie das Essen und diesen wunderbaren Pudding, alle auseinander gehen mit dem besten Eindrücken ...

Vorbereitung:

Starch rührt 200 ml Milch. Vanillezucker vermischt sich mit der restlichen Milch, zum Kochen zu bringen, ein wenig Salz und 50 Gramm Zucker. Dazu wurde Stärke in Milch Platziert gegeben und zum Kochen bringt unter Rühren.

Das Eigelb mit Eierlikör und fügen Sie den heiß, aber nicht schwelende Pudding. Dann wird der Pudding abkühlen lassen. Die Sahne und Pudding hinzufügen. Die sich ergebende Masse in einer Form expandiert wird, die Vorspülung mit kaltem Wasser. Pudding kühl Beeren auftauen, in einem Topf setzen, fügen Sie 1/4 von einem Glas trockener Rotwein, 2 EL Zucker und kocht, für 2-3 Minuten Rühren zu einer Beerensauce karamelisieren gestartet.

Abkühlen auf Raumtemperatur, legte auf der Platte. Schimmelpilze auf der Sauce umgeworfen Pudding deco Beeren, Minze und sofort servieren.

Wenn Sie den Pudding, die nicht mit Beeren begrenzt werden kann, schalten Sie Ihre Fantasie. Und das Beste, den Geschmack der Mehrheit gegeben, und fügt hinzu, dass Sie für richtig halten ...