Chips aus Kartoffeln in einer Pfanne - wie man Kartoffelchips aus dem Hause zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Mein Haushalt, ganz einfach, die Liebe-Chips. Aber leider speichern die Chips nicht wegen der natürlichen Kartoffel. Manchmal ihr Haustier kann verwöhnen nicht wirklich nützlich, aber sehr Leckerli habe ich versucht, Chips aus frischen, jungen Kartoffeln zu kochen. Es war sehr lecker. Dieses Gericht ist es nicht erforderlich zu erheblich finanziell und zeitlich Kosten. Als sehr schnell und einfach von einer jungen Kartoffel rötlichen vorzubereiten, lecker und knusprig hausgemachte Kartoffelchips können Sie von meiner detaillierten und Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert lernen.

Für die Herstellung von Kartoffelchips, wir brauchen:

• Kartoffeln - 500 g;
• Pflanzenöl - 300 ml;
• Extras Salz - nach Geschmack.

Wie hausgemachte Kartoffelchips von den jungen in die Pfanne machen

Für die Herstellung von Kartoffelchips frisch gegraben verwenden müssen, podvyavshuyu nicht ohne Mängel, und nicht von Schädlingen beschädigt. Kartoffelknollen besser zu holen kleine und etwa die gleiche Größe.

Und da die Herstellung von Kartoffelchips mit beginnen, die Kartoffeln und sorgfältig mit Wasser füllen werden seine Hände vor Verschmutzung waschen.

Die Kartoffeln schälen in einem jungen, zarten, so gereinigt wir es nicht. Wir müssen in die Chips so dünn wie möglich schneiden. Dies geschieht am besten einen herkömmlichen Kartoffelschäler verwenden.

in Scheiben geschnittene Kartoffeln mit kaltem Wasser füllen und steht für zwei bis drei Minuten Zeit.

Dann wird das Wasser abgelassen, gießen neu und wiederholen Sie den Vorgang erneut. Dieses dreifache „Bad“ werden uns helfen, überschüssige Stärke aus Kartoffeln und Kartoffelchips zu entfernen erhält knusprig. Vor dem Braten Kartoffel gießt Platte auf Leinen oder Papiertüchern und vorsichtig, um nicht eine dünnen Kartoffelscheiben zu brechen, ihr von überschüssiger Feuchtigkeit abgetupft.

Gießen in der Pfanne und Öl es gut aufwärmen. Chips wir braten über hohe Hitze. In Scheiben geschnittene Kartoffeln liegen auf einer Pfanne in kleinen Portionen, so dass sie nicht in Kontakt mit den anderen Schwestern sind.

Mit anderen Worten, unsere Chips haben, frei in einer großen Menge an Öl schweben.

Flip-Chips müssen nicht nach Bräunung sich aus der Pfanne mit einem Schaumlöffel herausgenommen, und wir die nächste Charge von gebratenen Scheiben senden.

Um bereit überschüssige Fett Chips zu entfernen, auf einem Papiertuch steckt sie.

Jeder Teil von gebratenen Speisen Salz benötigt abschmecken.

Schauen Sie von den jungen Kartoffelchips, bekommen wir eine schöne goldene Farbe, und was sie sind knusprig und lecker - einfach unbeschreiblich.

Bei den Wahl Additionssalzen der Gastgeberin bereit heimischen Chips können mit einer Vielzahl von Gewürzen, wie Curry oder Chmeli Suneli gestreut werden. Zusätzlich zu einer solchen Delikatesse biete ich in der Regel Verbraucher frische Kräuter, saure Sahne oder Ketchup. Genießen Sie alle Appetit. ????