Menzy - Chinesisch Frikadellen gebraten, wie Frikadellen aus Hackfleisch zu machen, einen Schritt nach Rezeptfotos Schritt

Für die Liebhaber der orientalischen Küche möchte ich ein Rezept von leckeren, nahrhaften und appetitlichen chinesischen Charcuterie genannt menzy einzuführen. Menzy - sind kleine Kugeln aus Hackfleisch und Karotten frittierte. Wie die pikanten Snacks kochen das Rezept der chinesischen Küche nach Sie aus meinem ausführlichen Schritt für Schritt Rezept verziert mit Fotos lernen können.

Produkte:

• Fleisch (Fleisch) - 500 c;
• Karotte - 300 g;
• Sojasoße - 100 ml;
• Die Öl - 500-600 ml;
• Mehl - 250 c.

Um menzy kein Fleisch fit zu machen, aber es war ein ohne Knochen Fleisch. In einer Variante das Rezept Kochen verwendete ich ein junges Kalb und das fertige Gericht stellte sich heraus, lecker und saftig. Aber als Fleischgerichte können sicher nehmen und Rindfleisch und Schweinefleisch.

Wie wird die Vorbereitung menzy - Chinesische gebratene Fleischbällchen

Und so gehen Sie zum Kochen und wir das Fleisch von der Spreu reinigen zu beginnen, schnitt in sehr kleine Stücke schneiden. Die Größe der Fleischstücke sollte im Idealfall nicht mehr als 0, 5-0, 5 cm.

Als nächstes saubere Karotten geschält und reiben Sie es für koreanische Karotte auf einer Reibe.

In einer Schüssel das Fleisch aufaddieren, Karotten, gießen sie alle Sojasauce, umrühren und geben Sie es für etwa 10 Minuten ziehen lassen.

In einem nächsten Schritt zum Fleischmehl hinzufügen. Besser ist es nach und nach zu tun, gut umrühren jede Portion zugegeben Mehl.

Das Ergebnis ist ein solches Gewicht.

Die Vorform für menzy im Kühlschrank lagern für eine halbe Stunde entfernen Gluten Mehl zu geben.

Fry Frikadellen wir gebraten. Wenn Ihre Küche Arsenal keine Friteuse, können Sie eine regelmäßige dickwandigen Pfanne mit hohem Rand verwenden.

Gießen Sie in die Pfanne und Öl macht ein großes Feuer. Wenn das Öl warm ist, Abtrennen nasse Hände kleine Stücke von Hackfleisch (die Größe der Kirschen) und in eine Pfanne verteilt von jedem Kumpel in einem geringen Abstand.

Menzy braten bei starker Hitze auf der einen Seite für drei Minuten.

Dann kippen Perlen und die gleichen sie auf der anderen Seite braten.

Invertierung Fleischbällchen sind sehr komfortabel mit Stäbchen für Sushi.

Um überschüssiges Öl zu entfernen, verbreiten bereit menzy zuerst auf einem Papiertuch.

Fleischbällchen in Chinesen waren sehr lecker. Nizza außen knusprig, hielt sie das saftige Fleisch innen.

Anwesende Gäste mit Fleischbällchen mit Kartoffeln oder Reis garniert werden.

Auch knusprig und herzhafter menzy mit Gemüse, frischen Kräutern und etwas Brot einfach bedient werden.

Genießen Sie

die ganze Mahlzeit!