Kleine neue Kartoffeln gebraten ganz in einer Pfanne mit Knoblauch und Dill - wie ein kleines neue Kartoffeln zu reinigen und zu kochen, Rezept mit Foto

Viele Hausfrauen denken, dass Kartoffeln sind zu wässrig und Kochen ist nicht erforderlich. Ich will diesen Mythos zerstreuen und mit Ihnen eine wunderbaren Art und Weise, wie man schnell und sauber wie lecke Bratkartoffeln in einem flachen jungen Sonnenblumenöl zu teilen. Nach dem Braten, gekleidet direkt auf einer heiße Pfanne, ich ihren jungen Knoblauch und Dill.

Dieses Rezept mit Fotos erzählen und zeigt, wie schnell und einfach auf dem ersten Blick priglyadnaya, kleine neue Kartoffeln, verwandelt sich in ein hervorragendes schmackhaft und gut gewürzt Gericht.

Zutaten:

• Kartoffeln - 600 g;

• Knoblauch - 1 mittelgroßer Kopf;

• Pflanzenöl - 80 ml;

• Dill - 1 Bund;

• Salz - nach Geschmack.

Zu Beginn des Rezepts möchte ich eine kleine Empfehlung geben. Kartoffeln zum Braten sollten klein gewählt werden. Auf der Größe der Knollen sollten wenig mehr als eine große Kirsche sein. Anzahl der Kartoffel sollte so sein, dass beim Braten es kann in einer einzigen Schicht auf der Pfanne verteilt werden.

Wie schnell ein feiner junger Kartoffelschale

Ausgewählte Knollen in einer tiefen Schüssel geben, mit Wasser füllen und sie vor Verschmutzung waschen. Wechseln Sie das Wasser mehrmals.

Da die kleinen neuen Kartoffeln sehr empfindliche Schale ist, kann sie gekocht wird und nicht die Reinigung, aber wenn Sie noch reinigen wollen, empfehle ich es schnell zu tun. Ich werde Ihnen sagen, wie ich es tun. Gut gewaschenen Kartoffeln müssen grobes Salz gießen und kräftig die Hände reiben.

Somit ist die Haut, die lose an Knollen angebracht ist, zu reinigen. Die gleiche schnelle Reinigung kann in einem Plastikbeutel durchgeführt werden.

Um das Salz und gereinigter pelt abzuzuwaschen, wieder mit Wasser Kartoffeln gewaschen und auf ein Papiertuch abgetupft, um das überschüssige Wasser.

Als schmackhaftes junge kleine Kartoffeln in einer Pfanne zubereiten

Die gut beheizten Ölwanne gießen und gleichmäßig getrocknet Kartoffeln gießen.

Die 5 Minuten müssen Sie über hohe Hitze braten, gelegentlich Paddel gerührt werden.

Dann verringert das Feuer auf ein Minimum, Deckel mit einem Deckel und Pfanne brät weitere 15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.

Während die Bratkartoffeln, müssen wir den Knoblauch und Dill vorzubereiten.

Der junge Knoblauch schälen mit einem Messer geschält Nelken in dünne Streifen schneiden.

die grüne Kraut Dill Zweige aus der Notwendigkeit, getrennt zu waschen und fein mit einem Messer zu hacken.

Wenn die Kartoffeln fertig sind (können Sie überprüfen, indem Piercing, eine Knolle mit einem Zahnstocher), in die Pfanne von Knoblauch gießen, schalten Sie die Hitze und die Abdeckung mit einem Deckel auf die Pfanne drei Minuten lang, das wäre der Knoblauch unter dem Einfluss der Temperatur ergab einen luxuriösen würzigen Duft der Kartoffeln sein.

Danach wird mit einem Schaumlöffel bereit, die kleinen Kartoffeln mit Knoblauch in einer Schüssel zu verschieben, bestreichen und mit Dill und umrühren.

Serve gebraten, schmackhaft und duftend junge Kartoffeln mit Knoblauch und Dill wir Platten portioniert werden werden, die jeweils individuell Verbraucher.