Köstliche neue Kartoffeln in saurer Sahne mit Dill und Knoblauch - wie man eine köstliche neue Kartoffeln zu kochen, ein einfaches Rezept mit einem Foto
Delikater Geschmack der jungen gekochten Kartoffeln Ich habe immer mit warmem sanftem Sommer verbunden. Kochen kann unterschiedlich sein. Heute möchte ich mit Hausfrauen Rezept kochen duftend Gerichte der jungen Kartoffeln teilen, ist der Geschmack davon durch Sahne, Dill und Knoblauch ergänzt. Das Rezept wird von einem Foto in Schritten begleitet und Sie können sofort sehen, wie schön und köstlich gelingen.
Produkte:
• neue Kartoffeln - 1, 2 kg;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• cremiges Öl 70g;
• saure Sahne - 200 g;
• Dill - 1 Bund;
• Salz - 1 EL. l.
Als junge Kartoffel Vorbereitung schmackhafte
Da Koch sollte wissen, dass dieses Rezept für Kartoffel besser ist eine mittelgroße zu wählen.
Ausgewählte Kartoffeln, müssen wir gründlich in kaltem Wasser spülen und von der zarten Haut der Kartoffel lösen. Reinigen Sie es schnell auf verschiedene Weise. Zum Beispiel mit einem Metallgitter Geschirrspülen. Halten Sie einfach in der Hand und die Kartoffelknolle Haut intensiv drei Waschlappen.
Darüber hinaus wird ein Verfahren zur Reinigung unter Verwendung von grobem Salz oder traditionell kann - Messer.
Unabhängig davon, welche Methode Sie wählen, aber mehr gereinigte Kartoffel, die es nicht verdunkelt wird, mit kaltem Wasser in einer Schüssel geben. Größere Kartoffeln sollten in der Hälfte (across) geschnitten werden.
Als nächstes verschieben wir Kartoffeln in einer Pfanne zubereitet und füllen mit kochendem Wasser (Wasser im voraus zu kochen), so dass die Knollen vollständig von Wasser bedeckt waren. Dann fügen Sie Salz, das Feuer niedrig und decken Pfanne Deckel zu entfernen.
neue Kartoffeln kochen wir nicht mehr als 15 Minuten. Die Bereitschaft überprüfen Sie die Kartoffeln mit einem Zahnstocher oder einer Gabel.
Während die Kartoffel gekocht wird, ist es notwendig, ein saure Sahne-Dressing mit Knoblauch und Kräutern vorzubereiten.
Bund Dill waschen unter fließendem Wasser und fein hacken.
Knoblauch geschält und durch die Presse zu drücken.
In einer tiefen Schüssel Sahne Mix mit Knoblauch und Dill.
Aus den fertigen Kartoffeln, müssen wir das Wasser vollständig ablaufen kann. Dann verschieben Sie die Kartoffeln in einer Pfanne mit geschmolzener Butter.
Füllen Sie saure Sahne-Füllung, vorsichtig mischen und Deckel Pfanne Deckel. Als solches bei schwacher Hitze der Kartoffeln für 15 Minuten verlassen. Während dieser Zeit wird sie haben Zeit, die würzigen Aromen zu brauen und aufzusaugen.
Dann vorsichtig eine Schüssel mit neuen Kartoffeln rühren und Verbraucher in tiefen Tellern servieren, oben gewürzt Sauerrahmsauce Bewässerung. Ich rate jedem, eine köstliche, frische und würzige Kartoffeln für dieses Rezept zu kochen.