Kohlrouladen mit Buchweizen, Kartoffeln und Pilzen - wie fleischlos kocht mit Buchweizen gestopft, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Meatless Kohlrouladen mit Pilzen Kartoffeln und Buchweizen, ich koche oft für seinen Haushalt und nicht nur in der Post. Kulinarka bietet für mein Rezept geschmack prevkusnye zu kochen, sehr schön, sanft, nahrhaft, und vor allem nützlich fleischlos Kohlrouladen. Ich spreizte mein Rezept mit detaillierten Schritten, um ein Foto zu machen und lassen Sie es eine visuelle Hilfe für kulinarok seiner erstes Gericht vorzubereiten entschieden.

Zutaten:

• Buchweizen - 300 g;
• Kartoffeln - 500 g;
• Birne - 1 St. (Large);
• Karotte - 1 St. (Large);
• Kohl - 1 mittlerer Kopf;
• Pilze (oder Austernpilz) - 300 C;
• Pflanzenöl - 150 ml;
• salt - L; 2 h..
• Lorbeerblatt - 3 Einheiten.
• bitter Pfeffer Erbsen - 10 Erbsen;
• Tomatenpaste - 100c.

Wie mit Buchweizen, Champignons, Kartoffeln, gefüllt prepare,

Vor dem Kochen Kohl im Voraus brauchen Kohlblätter zu zerlegen. Wie Kohl zur Vorbereitung für Kohl, beschrieb ich im Detail in dem Rezept Kohlroulade mit Fisch und Reis.

In den gekühlten Kohlblättern mit einem scharfen Messer, um die Verdickung und grobe Venen entfernen.

Als nächstes müssen wir die Füllung für fleischlos Kohlrollen vorzubereiten.

Buchweizen mit Wasser (500 ml), bis sie bereit füllen zu kochen, aber nicht verdauen.

Pilze benötigen für 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Nach dem Einweichen Pilze dies wird viel einfacher abzuwaschen Schmutz.

Karotten und Zwiebeln geschält.

Sorgfältig meine Pilze. Pilze und Zwiebeln fein gehackt, Karotten auf einer Reibe reiben müssen.

gebraten auf dem ersten Karotten und Zwiebeln mit Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.

Dann fügen die Pilze und Rühren Spatels braten nicht auf, bis die Flüssigkeit verdampft.

, müssen wir die Kartoffeln reinigen, hacken Stücke und kochen, bis sie weich in Salzwasser. Aus der Pfanne mit den Kartoffeln verschmelzen vollständig Kartoffelbrühe und verbleibende Kartoffelbrei tolkushkoy gründlich.

Alle Zutaten für die Füllung bereit sind, und wenn sie abkühlen, können Sie beginnen, sie zu mischen.

Nach sorgfältigem Mischen wird die Masse so gedreht.

wird I Kohlrollen in einem dickwandigen Edelstahlwanne kochen. Am unteren Ende des Gusses ein wenig Pflanzenöl und setzen die vorbereiteten Kohlblätter.

Dies wird getan Kohlrollen kleben nicht an der Pfanne während des Kochens.

Als nächstes gehen wir zum eigentlichen Schraubvorgang Kohl. An dem Mittel Kohl legte Füllung Blatt.

Erste bend seitliche Abschnitte innerhalb Kohl Blatt (zum Befüllen). Dann biegt sich der obere und der untere Teil des Blattes nach innen. Es stellt sich heraus, dass ist so süß Roll-Kohlrouladen.

Unser fleischlos gefülltes Kraut im Topf hinzufügen sie auf.

Dann, Tomatenmark Rasse in 700 ml Wasser, Salz nach der Füllung hinzugefügt wird.

gefüllte Tomaten gießen füllen, zusätzlich zu dem Topf und Pfeffer Lorbeerblatt Erbsen.

Pan mit Kohlrouladen auf hohe Feuer.

Nach dem Kochen wird das Feuer auf ein Minimum reduziert, und die Abdeckung mit einem Deckel und Topf Kohlrouladen kochen für eine halbe Stunde.

sehen unsere Duckies So im Abschnitt. Wie auf dem Foto zu sehen - und homogene Füllung fällt aus.

sehr köstlich meatless gefüllt mit Buchweizen, Kartoffeln, Pilze und die Verbraucher mit Sauerrahm bereitzustellen.

Genießen Sie

die ganze Mahlzeit!