Einfacher Kürbis-Kuchen mit Teig - wie Kürbis-Kuchen zu machen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Es ist kein Geheimnis, dass der Kürbis sehr nützlich und reich an Vitaminen. Im Herbst und Winter Kürbisgerichte nicht nur schmackhaft, sondern auch nützlich - Verteidigung unseres Organismus aufrechtzuerhalten. Ich biete einen köstlichen und schöne Kuchen mit einem Kürbis und Rosinen zu backen. Lassen Sie uns das Immunsystem stärken zusammen, und mein Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert wird ein visueller Hinweis und Anleitung sein.

wir müssen für den Hefeteig:

• kefir - 200 ml;
• 3 Dotter;
• Zucker - 100 g;
• Raw Hefe - 30c;
• Salz - 0, 5 h; l..
• Wasser - 100 ml;
• raffiniertes Pflanzenöl - 80 ml;
• Mehl in / s - 530 g;
• 1 Ei zur Schmierung Test.

müssen für Kuchenfüllung vorbereitet werden:

• Kürbis - 500 g;
• Wasser - 25 ml;
• Rosinen - 100 g;
• Zucker - 3 EL. l.

Wie Kürbiskuchen und Rosinen Hefeteig herzustellen

Vorbereitung beginnt mit dem Füllen.

Kürbis mincemeat

Um dies zu tun, aufzuräumen den Kürbis aus der Schale und wir werden sie in kleine Würfel schneiden. Nun, wenn der Betrieb eine Pfanne mit dicken Boden hat, ist es ideal für unsere Zwecke. Zusammenklappbar Kürbis Topf, gießt Wasser und löscht unter geschlossenem Deckel 10-15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt waschen wir die Rosinen. Wenn der Kürbis weich gemacht wird, gießen Sie in einen Topf geben, den Zucker und Rosinen, umrühren und 1-2 Minuten köcheln lassen. Geben Sie die Füllung vollständig abkühlen lassen.

Wir gehen nun zur Vorbereitung der Hefeteig Kuchen.

Als verknetet Hefeteig auf kefir

Zuerst legte das Gebräu. Das warme Wasser bröckelt rohe Hefe, fügen Sie 1 EL. l. Zucker, alle gemischt werden wir die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken. Lassen Sie das Gebräu in einem warmen Ort 15 Minuten. Nach der Zeit für Teig „cap“ zu erscheinen oder den Film quillt, ist es ein Zeichen, dass die Hefe gearbeitet.

In einem separaten Behälter, mischen Sie das Eigelb und den restlichen Zucker. Gießen hier Kefir Raumtemperatur und gießen Sie den Schwamm Salz. Whisk wir die Mischung bis zur Homogenität bringen. Eßlöffel mache die Normen Teig Hälfte gesiebte Mehl, gut umrühren. Nun, in zwei Stufen I Pflanzenöl gießen, breitete sie über den Teig. Nach und nach füllen Sie das restliche Mehl auf. Der Teig sollte eine weiche haben und leicht klebrig. In einem warmen Ort ihn für 1 Stunde nähern lassen.

Unser Teig wird mit einer Rate von 3-fache erhöht.

Wie Sie torten Honig arrangieren

Wir gehen auf die Bildung von Kürbiskuchen. Smazhem Hände mit Pflanzenöl und mit Mehl bestäubt die Oberfläche des Tisches. Der Teig wurde in 2 Teile getrennt. Nimm ein Stück und rollte es in ein Blech mit einer Dicke von 1 cm. Nehmen Sie die Kappe oder 24 cm Durchmesser-Platte, schneidet das überschüssige Teig Messer. Übertragen Sie den Kreis der Teig auf ein Backblech, das legte Pergament.

In der Mitte des resultierenden Vorform gesetzt Füllung in dem Bereich 2-2, 5 cm von der Kante.

einen Kreis aus dem zweiten Teigstück bilden. Ziehen Sie es auf das Pergament, bedeckt die Füllung und nach unten drücken Sie die Ränder mit den Fingern.

mit der Klinge einen Einschnitt macht Strahlen 2 cm lang.

Wenn es gewünscht wird, mit geschlagenem Eigelb die Kuchendekorationen aus Teig und Fett dekoriert. Wir behalten wir den geformten Kuchen an einem warmen Ort für 20 Minuten. Eine gebackene Hefe Kürbiskuchen und Rosinen im Ofen bei 200 ° C für 25 Minuten.

Unsere Kürbiskuchen bereit-Sonne. Er hat golden und warm wie ein echter Sommersonne verwandelt. Rötliche Kruste und Krume der Luft geht nicht im Vergleich zu den Speichern Kuchen und saftig leckeren Toppings auch sehr nützlich.

Hier ist ein Hefekuchen mit einem Kürbis im Abschnitt.

​​Es gibt ein altes Sprichwort: „Im Hause riechend Torten strömen, zu den Engeln.“ Füllen Sie Ihre Küche ungewöhnliche Aroma von hausgemachten Kuchen und raduyte Favoriten. Guten Appetit!