Gebrochene Schokolade Cookies - wie man Schokolade-Chip-Cookies zu Hause, Schritt für Schritt Rezept Fotos machen

Köstliche und schöner Marmor geknackt Chocolate Chip Cookies schnell und einfach zu kochen. Risse passieren nur während otpekaniya Cookies und damit, dass der Grund für einen solchen Namen. Top verwandelt sich knackig und in der Mitte bleibt weich. Hier ist ein interessanter Kontrast zur fertigen Textur. Ich muss sagen, dass es gut mit Kaffee geht.

Zutaten:

• 150 g Weizenmehl / s;
• 60 g Kakao (Pulver);
• 200 Gramm Puderzucker;
• . 1 Teelöffel Vanillepulver;
• 10 g eines Sprengmittels;
• 60 g weiche Butter;
• 2 Stücke von Eiern;
• 100 g Puderzucker Biskuits obvalivaniya.

Wie Chocolate Chip Cookies geknackt

machen

In einer tiefen Schüssel sieben Mehl, Kakao, Vanille, Backpulver und Puderzucker. Dann wischen alle miteinander zu verbinden. Das Trockengewicht sollte eine einheitliche Farbe aufweist.

Getrennt davon wird in einer Schüssel schlug Öl in den Mischer mit niedriger Geschwindigkeit, dann einen nach dem anderen eintreten, Eier schlagen und bereits mit einer höheren Geschwindigkeit. Gießen der resultierenden Mischung zu den trockenen Zutaten und kneten Teig in einem Klumpen. Von allen deklarierten Zutaten habe ich 594 Gramm. Wickeln Sie Teig in einen Film, und entfernen Sie im Kühlschrank für eine Stunde.

Drehofen bei 190 ° C Wir erhalten den Teig aus dem Kühlschrank. Lepim Kugeln von gleicher Größe, so dass sie in Puderzucker zerbröckeln und sie auf Pergamentpapier. Ich habe genau 20 Bälle. Otpekatsya legte sie bei 13 bis 15 Minuten.

, aus dem Ofen nehmen und sofort aus der heißen Pfanne entfernen gebacken zu kühlen.

Gebrochene Schokolade Cookies Risse sich während des Backens ergeben.

Die obere und knusprige Kruste ist zart, aber innen weich Textur. Das ist Bäckerei sieht Schuld.