Kuchen mit Schokolade innen - wie einen Schokoladenkuchen mit Schokolade-Chips, um zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Nach dem alten christlichen Glauben ist Osterkuchen das wichtigste Gericht auf einem Festschmaus ist. Vor langer Zeit, fast jedes Haus Auswahl an Gebäck zu Ostern gebacken, aber es ist für Osterkuchen kann als geschickte und fleißige Hausfrau beurteilt werden. In diesem Jahr habe ich gebacken für seinen Haushalt schmackhaft, würzige Luft und Hefekuchen mit weißer Schokolade und bedeckte sie mit einer cremigen Kuvertüre aus derselben Schokolade hergestellt.

Jede Hausfrau weiß, dass die Herstellung von irgendwelchen Ostern Gerichten immer in einer guten Stimmung vorgehen müssen. So nett kulinarka, tune in einem positiven und meinen Schritt für Schritt Bildverarbeitung lesen, Rezept, wonach Ihr Osterkuchen mit weißer Schokolade garantiert gut bekommen sehr lecker und süß.

Sie müssen für den Test vorzubereiten:

• Butter - 400 g;
• Die Milch (Fett 3, 2%) - 360 c;
• Salz - 0, 5 h; l..
• Mehl - 2, 5 kg;
• Frische Hefe (komprimiert) - 50 g;
• Sand Zucker - 300 Gramm;
• Vanillin - 1 Packung;
• Huhn yaytsa- 12 Stück.
• Weiße Schokolade - 300 gr.

für die Glasur erforderlich:

• Weiße Schokolade - 100 g;
• Die Fettcreme (33%) - 60 c.

Wie man einen Kuchen mit Schokolade herzustellen innen

Um den Teig für den Kuchen knetet, wir zunächst einmal natürlich werden müssen, um das Gebräu zu machen. Dies ist sehr einfach gemacht, wie die Hefe „wie“ eine warme Umgebung, die Milch auf Raumtemperatur zuerst erhitzt wird, aber nicht überhitzen. Es ist in der warmen Milch, die wir die Hefe auflösen und rühren Sie 40 Gramm Zucker und 40 Gramm Mehl. Brew für eine halbe Stunde an einen warmen Ort entfernen und sicher in der Herstellung der restlichen Zutaten für den Teig greifen.

Zuerst müssen wir eine gekühlte Butter nastrogat Messer.

Der Zucker, Salz, Vanille und in der Tasse und der Mixer bei niedriger Geschwindigkeit legten Eier, schlagen, aber nicht schäumen. Unsere Aufgabe, die Zutaten würde trocken wurde in der Mischung bis zum letzten Fleck gelöst.

Im nächsten Schritt - gehackte Butter Mischung in einem tiefen Teller mit Ei-Zuckermasse. Ich mache es in einen Mixer geben.

Hier ist, was unser Teig zu diesem Zeitpunkt. Durch die Anwesenheit von aktiven Blasen auf der Oberfläche der Milch kann bestimmt werden, dass Hefe und frischer Teig für Kuchen, müssen wir erfolgreich herauskommen.

Als nächstes wird die Schwamm Mischung mit Ei-Öl-Gemisch.

Für ihre Bequemlichkeit, gesiebte ich das Mehl im Voraus. Versuchen Sie das Mehl in den Teig in mehreren Stufen, Portionen von etwa 300-500 Gramm hinzuzufügen.

Nach jeder Zugabe gut durchrühren, dass es keine Klumpen waren.

In Kürze wird der Teig auf Dichte sein, so dass es unbequem sein wird, mit einem Löffel kneten.

Daher ist für eine weitere Vermischung, am Küchentisch zu tun „Kissen“ aus Mehl, auf das wir unser Gebäck auslegen.

seine Hände intensiv etwa innerhalb von zehn Minuten gestanzt. Während dieser Zeit, in der Regel ist es möglich, der Teig elastisch und einheitlich für die üppigen und schöne Kuchen kneten.

Feingebäck die Kuchen in einer Schüssel, Deckel zu verlagern und das Gewebe entfernen, die 40 Minuten rasstaivaniya aufzuheizen.

Während dieser Zeit müssen wir die weiße Schokolade in Stücke geschnitten von jeder Form der Größe nicht mehr als 0, 7 0, 7 mm. Gehackte Schokolade divide in 8 Stücke.

Siehe, wie wunderbar genähert Teig für Kuchen.

Nun müssen wir das wieder gut kneten Teig auf dem Tisch, aber ohne das Mehl hinzufügen.

Aus dieser Zahl Test 8 mittelgroße Kuchen erhalten wird. Daher teilen I den Teig in acht gleiche Teile. Dann legen jedes Stück auf den Tisch und Hände bilden einen Kuchen aus ihm heraus. Weiterhin auf dem Kuchen verteilen 1/8 der Schokolade.

Die Kanten Pastillen zaschipyvaem nach innen.

Aus dem Test einen „bun“ bilden und sie in Form von Kuchen legen.

Zukünftige kulichiki für 30 Minuten in Formen an einem warmen Ort stellt den Teig zu erhöhen.

Im Vergleich zum vorherigen Foto, das Sie, dass der Teig verdoppelt hat sehen können.

backen Kuchen werden wir die heizten Ofen bei schwacher Hitze etwa 50 Minuten voraus.

Bewundern, was gut aussehend rosig Kuchen mit weißer Schokolade hatte ich gerade aus dem Ofen gelernt. Leckere Osterkuchen sind besser in den Formen nach links, bis sie vollständig abgekühlt sind.

​​In der Zwischenzeit können wir die Glasur von weißer Schokolade und Sahne zubereiten.

Wie Vereisung, weiße Schokolade und Sahne Kuchen machen

Schokolade in Stücke gebrochen und in einem Topf mit Sahne setzen.

setzen wir in einem Wasserbad und rühren Sie mit einem Löffel, auf einem kleinen Feuer ertrinken Schokolade und Sahne. Keine Notwendigkeit zu geben, um die Mischung zu kochen.

Die hergestellte weiße Schokolade Sahnecreme und zu Hause auf einer dicke und homogene Konsistenz.

Es ist nicht notwendig zu warten, bis die Mischung abgekühlt ist, eine Koch Bürste nehmen und sie großzügig in den Kuchen verschmiert.

Während nicht steckte Verglasung, müssen Sie ein köstlichen und ungewöhnliche Osterkuchen nach eigenem Ermessen dekorieren. Wie Sie sehen können, habe ich im Voraus dekoriert bunten Streuseln gerade gekauft.

Hier ist der Kuchen mit Stücken von weißer Schokolade im Abschnitt.

Kleinere Stücke von weißer Schokolade geschmolzen während Gebäcks extrem empfindliche Schokoladengeschmack Sahne Backen und gefüllt.

Aber mehrere große Würfel aus weißer Schokolade nicht verändert seine Struktur während des Backens, und es gibt unseren Kulich besonderes Flair.

Ich hoffe, dass Sie meinen Kuchen mit weißer Schokolade genießen und Sie werden es oft. ???? Hostess Wunsch immer erfolgreich Backen und Verbraucher - Guten Appetit!