Saffron Kuchen mit Puderzucker Protein - wie man einen Kuchen mit Zuckerglasur kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Am Vorabend von Ostern Licht wollen viele Hausfrauen etwas Neues backen. Ich möchte vorschlagen, mit mir, köstlichen Safran Osterkuchen mit kandierten Früchten und der Proteinbeschichtung zu tun. Butterkuchen verwandelt sich dieses Rezept sehr erfolgreich zu sein und eine festliche Kuchen nicht nur veralten nach ein paar Tagen, aber es wird noch schmackhaft. Sein Geschmack ist sehr reich. Meine Schritte aufgenommenen Fotos wird Ihnen helfen, dieses Rezept in seiner Küche zu realisieren.

Für den Teig wird eine Reihe von Produkten vorbereiten:

Für den Sauerteig:

• 240 ml Milch;
• 2 Prisen Safran (Stigma);
• 30 g Presshefe;
• 2 EL. l. Zucker;
• 2 EL. l. Mehl.

Für den Teig:

Als backen Safran Osterkuchen mit kandierten

Kochen Start mit Teig. Erster Safran Milch zubereiten. Um dies zu tun, nehmen Sie einen Topf mit Milch und legen Sie die Hitze auf dem Herd nach oben. Nach dem Kochen, fügen Würze in die Milch, rühren und 1 Minute kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und die Milch mit Safran für 15 Minuten ruhen lassen. Wenn die Milch auf 35-40 ° C abgekühlt wird, das Filter durch ein Sieb.

Nun das Gebräu herzustellen. In der Schüssel mit warmer Milch bröckelt die Hefe, Zucker und Mehl. Umrühren und lassen unser Gebräu für 15 Minuten unter der Folie in einem warmen Ort.

Die weiche Butter Oxygenaten während des Schlagens, fügen Sie dann die Vanille, Zucker und Salz. Wieder gut alle Mischung, fügen Sie Eier und Eigelb.

Teig hat diese Zeit genähert. Kombinieren Sie die Öl-Ei-Mischung und brauen zusammen.

Mehl sieben. Allmählich Löffel kneten das Mehl, den Teig. Wenn das Essen ist mehr als Rezept zu Beginn unserer goldenen Hand geölt. ???? Der fertige Teig für Kuchen kommt aus weich und klebrig.

Wir brauchen mehr Kapazität. Ich nahm eine Plastikschüssel. Der Boden des Tanks bemehlten, lädt dann den Teig und streuen Sie es mit Mehl. Bedecken mit einem Handtuch, so dass der Teig Wärme für 2, 5 Std.

Das ist, was sie nach einer bestimmten Zeit sein wird.

kandierte Früchte benötigen keine Vorbehandlung. Daher nur sanft in ihrem Teig eingreifen. Bessere große kandierte Früchte zu kaufen, sie sind viel schmackhafter klein im letzten Test.

Der Teig mit kandierten Früchten bereit - es ist Zeit, Auflaufform vorzubereiten. Wenn Sie mit Papierformularen sind, dann müssen sie nicht geschmiert werden. Füllen Sie das Formular Teig in die Hälfte des Volumens. Proofing den Teig in der Form von Abdeckungen 1, 5-2 Stunden.

Die Rohlinge für Kuchen kommen. Jetzt duhovochku aufzuwärmen auf 180-200 ° C und auf der Pfanne 2 aus dem unteren Regal. Nach 15-20 Minuten, mit Folie abdecken und weiterhin den Ofen bilden, bis gekocht. Dieser kleine Trick hält Osterkuchen von zazharistoy unnötig schälen. Große Kuchen gebacken ich 50 Minuten lang, mittel - für 35-40 Minuten. Während bereit Safran Kuchen gekühlt werden wir eine Proteinbeschichtung beschäftigen.

Wie das Kuchenglasur Protein machen

Um die Glasur für Kuchen vorzubereiten, wir brauchen:

• 1-Protein;
• 150 g Puderzucker;
• 1 Std. L. Zitronensaft.

Und so, in einem hohen Glas (durch Pürierstab) und beginnt Protein Schlag Gießen. Allmählich machen wir Puderzucker. Wir sollten Zitronensaft verabreicht und wischen 3 Minuten mehr.

Finale - Deckglasur gekühlt Safran kulichiki. Achten Sie darauf verwenden, um die weißen Hüte Ostern Beregnung oder kandierten zu dekorieren.



Nach unserer Arbeit Safran Kuchen sind endlich fertig. Wir gebacken, um die Luft und duftende Osterkuchen. Saffron Osterkuchen mit kandierten Früchten aus einem solchen Test stellt sich heraus, zart, und vor allem - sehr lecker. Frohe Ostern Feier!