Cake "Ladies Finger"

Dieser Kuchen ist aus den berüchtigten und gleichnamigen Keks „Ladies Finger“, die aus Brandteig in Form von langen Stöcken hergestellt werden. In dieser kombinierten Creme Kekse Version einen ganz anderen Geschmack nimmt, Backen ist ein perfekter und einzigartigen Geschmack Reize ...

Die meisten Köche - Männer. Zu Hause, in der Regel am Herd für Stunden Leerlauf Frauen. Aber es wäre schön schöne Hälfte der Menschheit sein, wenn zumindest gelegentlich ihre Männer alles vorbereitet ungewöhnlich - und erfreulich die Damen. Um dies zu tun, sollte man kein großes Ereignis erwartet, kann der Urlaub jeden Tag organisiert werden.

Eine bemerkenswerte Abschluss Abendessen kann der Kuchen „Ladies Finger“ sein. Dieses Dessert wird aus Rohren Brandteig gefüllt mit Sahne, die verwendet wird, Eclairs zu machen. Sie geben dem Kuchen einen ungewöhnlichen Geschmack und Textur, die gleichzeitig den Kochvorgang vereinfachen.

Das Rezept enthält Schokoladenglasur, die oft in Süßwarenprodukten verwendet wird. Flüssige Schokolade Sahne dekorieren Kuchen und dann in einem Kühlschrank und der erhaltene Kuchen Glasur gekühlt, die ideale Textur erwirbt und schmelzen buchstäblich in den Mund. Der Geschmack der Schokoladenkuchen ist natürlich, lebendig, intensiv. Natürlich müssen Sie rund um den Laden gehen alle notwendigen Zutaten zu kaufen Zeit über die Zubereitung, zu verbringen, aber glauben, dass alle diese Anstrengungen wert sind es und das Ergebnis gerechtfertigt.

Kuchenrezept für Finger der Frauen mit Foto

Zu allererst schalten Sie den Backofen bei 200 Grad eingestellt, auf ein Backpergamentpapier verteilen und den Teig starten:

Mischen Sie das Salz in einem mittelgroßen Topf mit Wasser.

Gießen Sie Butter, auf einen Teller legen und ein wenig warm, nicht über 30 Grad.

Dann fügen Sie sofort die gesamte Menge des Mehls.

Alle Holzlöffel mischen und einen Wulst bilden, eine Art der Brötchen. Versuchen Sie, sorgfältig Mehl unterrühren.

Das Gemisch wird für 5 Minuten. Außerdem beginnt die Eier einen nach dem anderen hinzufügen, langsam Teig wischen wischen, und besser, eine Küchenmaschine zu verwenden.

Den Teig in eine große Süßwarenhülse und quetschen sie eine Länge von 6-8 cm auf die vorbereitete Wanne Streifen.

backen für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Mix Sahne, Kondensmilch, Zucker und Vanille in einer Küchenmaschine einen Schläger mit. Die Sahne und weiterhin zugleich zu schlagen, bis die Creme eindickt.

So wird es die Konsistenz von Sauerrahm ähneln. Um den Prozess zu beschleunigen, Pre-kühlen Sie die Schüssel und Schneebesen, diese nur setzen sich in dem Kühlschrank für 10 Minuten. Verwenden Sie auch gut gekühlt und Sahne.

Am unteren Ende der geteilten Form etwa 1/2 Tasse Glasur verteilt.

Dip gebackenen Kuchen „Damen Finger“ in der Glasur.

Da die Ränder der Form, gleichmäßig verteilt über die Cookies in einem Kreis in einer Spirale, in die Mitte bewegt wird, in wenigen Schichten.

Alternate Cookies mit Sahne, die Form vollständig bis zum Rand zu füllen. Achten Sie darauf, zu vermeiden, bilden Hohlräume oder „Ladies Finger“ passen eng aneinander. Legen Sie die restliche Sahne in eine kleine Schüssel geben.

Man kühlt die erhaltene Kuchen Vorform, zumindest für mehrere Stunden. Es ist besser, über Nacht im Kühlschrank stehen. Dies ist sehr wichtig, um Zeit für den Kuchen Verdichtung, die Bildung der gewünschten Form und Kühlung zu geben. Ansonsten wird es auseinander beim ersten Versuch fallen, um es aus der Form zu bekommen.

An den Rändern und oberen tortnitsy mit Aluminiumfolie umwickeln Färbungsmuster während des Aufbringens zu verhindern.

Run Messer oder Spachtel kulinarische Kuchen Kante und vorsichtig aus der Form Split trennen. Drehen Sie den Kuchen auf dem Kopf am Zentrum von Essen und lassen Sie ihn aus der Form.

Fetten Sie

seine Oberseite und die Seiten restliche Sahne.

Des Weiteren sollte eine Kuvertüre für den Kuchen vorbereiten:

Kühlen Sie die Zutaten für sie.

In einem kleinen Topf, wischen sie alle Zutaten außer Öl.

Setzen Sie auf die Hitze und köcheln lassen, bis die Mischung zum Kochen kommt. Fahren Sie für ein paar Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung wird glatt, zähflüssige Konsistenz. Schließlich fügen Sie die Butter und gründlich mischen.

Machen Pergament oder normalen Papier Gestalt eines Spritzbeutels. wickelt einfach das Papier in der Form eines Kegels mit einem kleinen Loch an der Spitze. Gieße in eine heiße Glasur und es in kleinen Portionen durch die Spitze Loslassen dekorieren Kuchen.

Denken Sie daran, dass die Glasur beim Abkühlen sofort erstarrt. Deshalb müssen wir so schnell wie möglich arbeiten. Jedoch kann jederzeit wieder eingefroren Glasur warm.

Entfernen vorsichtig aus dem Stand Aluminiumfolie. Ist es nicht toll, diesen Trick zu verwenden, um eine glatte Glasur zu erhalten und die Form des Kuchens zu halten!

Beachten Sie, wie ordentlich und sauber die Oberfläche der Teller blieb. Natürlich können Sie einen Kuchen in einer solchen Art und Weise schmücken, wie Sie es wünschen.

Verwenden Sie alle Ihre Phantasie und Spaß haben mit der Herstellung solcher ein wunderbares Dessert wie Kuchen „Damen Finger“.