Miso-Suppe Rezept

Die Einführung einer Tagesgericht - Miso-Suppe, ein Lieblingsgericht der Japaner, die zum Mittag- und Abendessen nicht nur dazu gedient, auch für ein frühes Frühstück. Miso-Suppe - ist das Hauptgericht der japanischen Küche, viele Variationen, aber die grundlegendste, die notwendigerweise Paste mit dem gleichen Namen sind und eine spezifische Bouillon Pulver - Dashi, Produkte, die im Fachhandel oder online bestellt ist nicht schwer zu finden.

Und so ist die Grundlage dieses Gericht - Dashi und Miso-Paste, ohne die Suppe aufhören würde zu existieren. Aber der Rest der Zusammensetzung variieren kann, manchmal statt Lauch mit grünem, fügen Sie die Suppe Reis, Kartoffeln, Kohl und anderes Gemüse.

Wie Miso-Suppe Rezept vorbereiten

Der dickwandigen Topf gießt Wasser zum Kochen bringen, fügen Dashi-Brühe, mischen und die Hitze reduzieren.

Die Algen Voreinweich- bis leicht aufgeweicht, dann in der Brühe gegeben und kurz aufgekocht.

In einer separaten Schüssel Mischung bis zur Einheitlichkeit miso mit einer geringen Menge an Brühe einzufügen.

Bringen der flüssigen Mischung in einem Topf, gründlich mischen und die Suppe Platte zu entfernen.

Wenn Sie bereit sind, um die Brühe gewürfelt Tofukäse hinzuzufügen.

Dispense portionen und gehackten Porree bestreuen.

Miso-Suppe ähnelt Brühe etwas Huhn, obwohl der Geschmack relativ nicht zu unterscheiden ist. Ein klassisches Rezept hat auch seine Unterschiede auf einer Vielzahl von Variationen, in denen Gemüse, einfache Pasta und Meeresfrüchte zusätzlich zu den Grundzutaten sind.