Kalte Suppe mit Rucola und Mozzarella

Im Sommer wird diese Suppe einfach und wird als eine ausgezeichnete Mahlzeit an einem heißen Tag dienen. Aber jetzt, im Winter kann ein kaltes Gericht als Snack Suppe serviert werden, die nicht nur frisch geben wird, sondern auch Ihre Tabelle macht deutlich heller

Wie eine Sommer-Suppe rukolly und Mozzarella machen

Einmal können alle Produkte bereit, bereit sein, zu verarbeiten. Um dies zu tun, müssen Sie zuerst Zucchini in kleine Stücke rarezat.

Als nächstes verschieben wir mit Ruccola in supovarku gewaschen Zucchini.

, geben Sie bitte Hühnerbrühe, Gemüse kann ebenfalls verwendet werden. Dann Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Fahren Sie für 20 bis 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

In der Zwischenzeit, bis die Suppe gekocht, gewaschen Tomaten und in einem Topf setzen Basilikum.

Fry unter dem Deckel geschlossen, 5 Minuten, während er ständig einen Topf schütteln müssen. Und abgekühlt.

Bereit Suppe blättert Mixer. Auch cool.

Gedämpfte und mässig erweicht Tomaten zum Einspeisen in getrennten Schalen verteilt. Fügen Sie die Mozzarella-Kugeln und ein paar Zweige von Rucola. Die Suppe ist vollständig abgekühlt.

Der Teller dekoriert Basilikum.