Zwei festliches Salat Rezept roter Kaviar

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festlichen roten Fischsalat kochen

Red Fisch gut für die menschliche Gesundheit. Sein regelmäßiger Gebrauch hilft, das Herz-Kreislauf-System, zur Verbesserung der Gesundheit im Allgemeinen zu stärken. Aber der Fisch ist auch sehr lecker. Es wird gekocht, gedünstet, gesalzen und geröstet, macht wunderbare Salate, die auf einem festlichen Tisch zubereitet werden können.

Salat "Winter Gourmet"

Es ist notwendig,:

1 Avocado, auf einem kleinen Bündel Schnittlauch, Petersilie, Dill, 250 g Fused Frischkäse, eine halbe Zitrone, 200 g frische Gurken, gesalzen Lachs 300g, 100g Kaviar.

für den Käse Pfannkuchen, die in einem Salat verwendet werden, ist es erforderlich,:

100 g Mehl, 30 g Fenchel, 150 ml Milch, 20 Gramm Käse durum, 1 Ei.

Für die Dekoration sein sollte:

50 g roter Kaviar, ein paar Oliven, entsteint, 0, 5 Zitrone, Salat, 2 Wachteleier.

Wie wird die Vorbereitung:

Zuerst bereiten Käse-Dill Pfannkuchen: schließen Sie das Ei mit der Milch, auf einer groben Reibe Käse gerieben hinzufügen und fein gehackten Dill, das Mehl geben, gründlich mischen alles. Backen in einer Pfanne mit Pflanzenöl 4 dünnen Pfannkuchen.
Nun machen für die Salatsoße in einem Behälter, legen die erweichte Rahmkäse, gehackten Dill und Petersilie. Avocado geschnitten, entfernen Sie es aus dem Knochen, entfernen Sie das Fleisch, reiben Sie es in Brei, fügen Sie den Saft von 1/3 Zitrone. Die erhaltene Masse verbindet, mit Käse und Kräutern, smear Komponenten eine homogene Masse zu erhalten. Versuchen Sie das mal aus, mit Salz, falls gewünscht.
Jede pancake lubricate Käsesoße, Streifen zerhackt Lachsrogen Nummer setzen kant, rollen alle der Rolle in Scheiben schneiden mit einer Dicke von etwa 1, 5 cm.
Nehmen Sie ein Glas Wein auf dem Boden lag einen kleinen Fisch auf der Oberseite der geschnittenen Gurken in dünne Streifen schneiden und sie Esslöffel Sauce Löffel. Dann legen Sie ein paar drei Rollen von Pfannkuchen, sie Teelöffel Sauce, Gurken, fein gehackten Frühlingszwiebeln.
Garnierung Salat: Zitronenscheibe geschweiften Kreise, Wachteln gekocht in der Hälfte geschnitten Zähne Eier als eine Wasserlilie zu erhalten, das Eigelb entfernen, füllen Kaviar. Yolk verzieren die Spitze eines Salat, legte Oliven, Kopfsalat, Fenchel.

Layered-Salat mit rotem Fisch

Shutterstock

Es ist notwendig,:

100 g gesalzener Lachs, die Ihren Geschmack entspricht, frische Tomaten, Gurken, 1 Stück Kartoffeln, 2 Eier, 150 g Mayonnaise, Dill Zweig. Wie wird die Vorbereitung:

Boil Kartoffeln und Eier, kühl, sauber.
Die Kartoffeln Rost.
Nehmen eine flache Platte, dessen Boden ein wenig Fett Mayonnaise, eine Schicht aus Kartoffeln setzen, Mayonnaise sie bedecken.
Der Fisch wird in kleine Streifen geschnitten, auf die Kartoffeln legen. Mehrere Stücke von Fisch, lassen für Salat dekorieren.
gewürfelte Gurke lag oben auf dem Fisch. Auch hier decken alle Mesh-Mayonnaise. Gurke mit Avocado ersetzt werden.
Nehmen Sie Eier, trennen Sie die Weißen aus dem Eigelb, sie auf einer groben Reibe reiben, um die nächste Schicht setzen.
Eigelb, eine feine Reibe fehlt, decken Sie die Spitze eines Salat.
Die Zeit, die Dekoration Gerichte. Von links Fischstreifen Rosen zu tun, legt sie oben auf dem Salat.
Tomaten in Scheiben schneiden, auf einem Kreis, komplett Zweig Dill.
, dass alle leckeren Salat zu servieren.