Video Rezepte zu Hause - wie köstlich die Hühnerbrühe zu kochen

Lecker und einfach: Hühnersuppe mit Reis

Hühnersuppe mit Reis ist leicht verdaulich

warmes Gericht, einen angenehmen Geschmack. Es ist in einem Kind oder diätetisches Menü enthält. Sie können die Suppe mit Reis und Chili für scharfe Speisen Liebhaber vorzubereiten.

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Hühnersuppe - ein traditionelles Gericht der russischen Küche, wie gewöhnliche wie Pfannkuchen oder Brei, obwohl andere Länder sind es mit Vergnügen bereitet. Machen Sie es möglich, aus verschiedenen Teilen des Huhns, je nachdem, welche Teller Sie am Ende bekommen möchten. Also, aus den Knochen, Hals, Flügel und Brüste bekommen eine sehr delikate Brühe, neben günstigem Preis. Eine ganze Huhn oder ihre Schenkel mit den Beinen und fettig nährender Brühe, die für Erholung groß ist, hilft es bei Erkältungen sowie heilt Hals und nährt den Körper, auch bei schweren Krankheiten.

Die Brühe. Siehe videoretsepty Chef!

Kein Wunder, es wird angenommen, dass Hühnersuppe am besten ist, hilft bei Erkältungen und Krankheiten. Der Patient muss nicht auf etwas kauen, die sehr schwierig für Halsschmerzen oder Grippe sein können. Darüber hinaus ist es Hühnerbrühe die Geschmacksknospen besser als andere Produkte stimuliert, Zwingen essen sogar ein, die Nahrung wegen der schlechten Gesundheit verweigert ständig. Warm und den Reichtum der Schale perfekt positive Wirkung auf den Körper, gibt ihm die Kraft, Viren und Bakterien zu bekämpfen. Vor dem Kochen wählen, welche Art von Suppe Sie wollen.

Wenn Sie erhalten mögen fett und Reichtum - wählen Sie einen ganzen Vogel Karkasse und in einem Topf mit zwei Beinen Hüften. Es ist besser, die Kochbrühe von Huhn zu verzichten wegen seiner Fettgehalt - im Grunde, diese Rasse Hühner gemeint zum Kochen und Backen.

Wenn Sie Ihr Gericht möchten stellte sich heraus, Licht und ein herzliches, mit den Knochen der Beine in einer Pfanne, wieder mit einigen Fleisch, Knochen, Brust und Flügel.

Von Brustfleisch ohne Haut guter Willen Nahrungs Gericht, obwohl es von der ganzen Vielfalt des Geschmacks beraubt wird.

Wie die Brühe zur Herstellung von:

1. Sobald Sie Hühnerteile oder ganzen Vogel wäscht sie bekommen, in kaltem Wasser.
2. Setzen Sie auf hohe Hitze und warten bis zum Sieden, dann muss die Temperatur sofort reduziert werden.
3. Das erste Wasser aus dem Huhn kann abgelassen werden. Wenn Sie dies nicht tun, entfernen Sie den Schaum gebildet wird, kann es erscheinen sofort nach dem Erhitzen Huhn oder Brühe wird nicht transparent sein.
4. Des Weiteren legte er einige Schnitt entlang der Karotten, ganze Zwiebel und Gewürze - Pfeffer, Lorbeer, Salbei. Einige Hausfrauen bevorzugen die Zwiebel in der Schale zu setzen, wie es dem Wasser eine tiefe Farbe verleiht. Nach Zugabe der Brühe sofort Wurzeln Salz.
5. Nun das Huhn bei schwacher Hitze kochen, so dass nicht zu viel kochen, da sonst das Gericht bewölkt drehen wird, und das Fleisch ist zu hart.
6. Wenn die Karotte zart ist, ist es möglich, es sofort zu erhalten und wegzuwerfen, weil es die meisten der schädlichen Substanzen Huhn absorbiert.
7. Kochbrühe Bedarf von 40 Minuten bis 2 Stunden in Abhängigkeit von der Menge an Fleisch und Knochen in einem Topf geben.
8. Der Rest der Zutaten, die Sie brauchen, um es zu bekommen nach dem Kochen, wenn die Brühe filtriert und jede Platte wird auf Antrag des fein gehackten Greens und ein halbes Eis hinzugefügt.

Nudeln, Suppen, Eintopf:

9. Die Brühe kann auch als Grundlage für viele andere Gerichte verwendet werden.