Rezept Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln

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Heiße nährende Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln - was lecker sein könnte? Es nährt perfekt, perfekt für jede Zeit des Jahres, präsentiert die notwendigen Mikroelemente und hilft auch bei Erkältungen und Krankheiten fertig zu werden, um den Körper zu stärken.

Diätetische Lebensmittel: fettig Hühnersuppe

Suppen - ein zwingender Bestandteil eines gesunden

Macht. Köstliche Suppen-Diät kann mit Hühnerbrühe gekocht werden. Huhn ist nicht fettig und enthält viele Nährstoffe und Spurenelemente durch den Menschen erforderlich.

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Viele Menschen erinnern sich von der Kindheit Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln, die traditionell Mutter oder Großmutter zubereitet wird. Leider des Lebens in der modernen Tempo nicht alle Hausfrauen haben Zeit solch eine köstliche Suppe vorzubereiten. Jemand denkt dieses Gericht letztes Überbleibsel und fragt sich, warum ihre eigenen Koch Nudeln, wenn die Geschäfte eine große Auswahl an Pasta für jeden Geschmack. Aber zu Hause Brühe und Nudeln sehr lecker, und können daher nicht mit gekauften Produkten verglichen werden. Darüber hinaus ist in diesem Gericht keine künstlichen Zusatzstoffe verwenden, werden alle Zutaten sind frisch, natürlich, diese Suppe für die Gesundheit sehr gut ist.

Es ist notwendig,:

1 Huhn, 3-4 mittelgroße Kartoffelknolle, 1 große Karotte, 2 Zwiebeln, 2 Eier, 0, 5 Tassen Mehl, ein wenig Pflanzenöl, ein paar Zweige frischer Dill, 3-4 Lorbeerblätter, ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer. Wie die Brühe zur Herstellung von:

1. Für die Brühe jeden Teil des Huhn nehmen kann: die Rückseite mit etwas Fleisch, Knochen, Hals oder Flügeln - diesem Teil Brühe Licht, das für Frauen in der Ernährung von Kindern und all jene geeignet, das Fett nicht zu viel gefallen Essen.
2. Wenn Sie die Suppe war Fleisch ans Licht wollen, ist es am besten, es aus der Brust zu kochen - es zart und mager ist.
3. Für den Reichtum der goldenen Brühe soll eine halbes Huhn oder ganze Körper nehmen, wenn Sie die Suppe in einem großen Topf kochen. In jedem Fall wird das Fleisch oder Knochen zuerst notwendig, waschen, in einem Topf fallen, mit kaltem Wasser, die Zwiebel setzen und entlang der Karotten schneiden.
4. Legen Pfanne mit Huhn auf mittlere Hitze. Wann wird der Schaum erscheinen, halten sie auf der Wasseroberfläche, da sonst die Suppe trüb sein wird, und es wird sich anstrengen müssen.
5. Nach dem Wasserkochsalz, entfernen die Wärme auf ein Minimum und kocht Brühe zwischen 40 Minuten und 1 bis 5 Stunden, abhängig von der Menge an Fleisch.

Wie Nudeln zur Herstellung von:

1. Zu diesem Zeitpunkt können Sie hausgemachte Nudeln kochen.
2. Dazu das Mehl in eine Schüssel gießen Rutsche, dort, ein kleines Loch tun, um die Eier Hammer, ein wenig Wasser und Sonnenblumenöl, den Teig kneten.
3. Es soll das gleiche wie in dem Knödel sein kann, so Mehl nach Bedarf des Teig zu machen, ist in den Händen nicht fest.
4. Danach, rollen sie dünne Schicht und lassen es für eine Weile sitzen, so dass es ausgetrocknet.
5. Nach einer halben Stunde in einem Rohr Rollfalz, in dünne Streifen geschnitten und teilen sie in Teile und geben ein wenig trocken.

Wie die Suppe kochen:

1. Wenn die Brühe fertig ist, entfernen sie alle Zutaten, um das Fleisch kühl, Freisetzung aus dem Knochen, in Stücke geschnitten und zurück in die Pfanne senden.
2. Die Kartoffelschale und schneiden in Würfel, die Brühe in die und stellen etwa 20 Minuten sieden zu erweichen.
3. Zur gleichen Zeit, fein hacken Zwiebeln, Rost Karotten, fügen Sie alle in die Pfanne und brät mit etwas Pflanzenöl.
4. ​​Am Ende des Kochens, wenn die Zwiebel eine goldene Farbe bekommen hat, eine wenig Brühe aus den Zutaten Suppe und Eintopf hinzufügen unter dem Deckel für fünf Minuten geschlossen.
5. Dann in der Suppe gebraten Transfer.
6. Am Ende des Kochens, wenn die Kartoffeln in einem Topf hinzufügen hausgemachte Nudeln schon weich sind, Lorbeerblatt, Pfeffer und fein gehackten Dill.
7. Deckel und Kochen für weitere 10 Minuten.

Die Suppe ist fertig! Guten Appetit!