Geschmorte Kartoffeln gefüllt mit Hackfleisch - Schritt für Schritt, wie geschmorte Kartoffeln gefüllt mit Hackfleisch zu machen, das Rezepte mit einem Foto

In unserem Menü haben wir vertraut Gericht mit gefüllten Paprika, Tomaten, Kohl und anderem Gemüse lange. Stuff Sie können und Kartoffeln. Dieses Rezept mit Fotos erlaubt tägliche Kartoffelgerichte zu diversifizieren. Gefüllte Kartoffeln Fleischaroma getränkt und sehr schmackhaft. Die Schale schnell und einfach zubereitet, gibt es keine Notwendigkeit zu mischen, das ist ein zusätzlicher Komfort und Vorteil. Die wichtigste Bedingung ist dieses Gericht vorzubereiten, müssen Sie ein dickwandige Gerichte ideal, einen gusseisernen Kessel.

Für die Herstellung benötigen wir:

• Kartoffeln;
• Hackfleisch, in diesem Fall Rindfleisch;
• Zwiebeln (ein in gehackter Zwiebel, ein für Rösten);
• Karotten - 1;
• Sonnenblumenöl;
• Tomatenpaste (optional) - 2 Esslöffel;
• Salz, Pfeffer. Lorbeerblatt, Petersilie - alles schmecken.

Als gedünstet Kartoffeln kochen gefülltes Hackfleisch

Starten eines Gericht vorzubereiten, zuerst, lassen Sie uns beginnen die Fleischfüllung zu kochen. Hackfleisch, oder jede andere, je nach persönlichen Vorlieben, mit gehackten Zwiebeln vermischt, Salz und schwarzem Pfeffer.

Die Kartoffeln schälen, waschen, große Knollen in zwei Hälften geschnitten.

Den Kartoffelkern Spezialmesser.

Es ist sehr bequem Platz zu machen für ein spezielles Gerät zu stopfen, genannt eine Spirale. Er arbeitet nach dem Prinzip des Bohrers. Das scharfe Ende fest in eine Kartoffel und Drall, eine glatte Mitte schneiden. Haben Sie keine Angst durch die Knolle zu durchdringen, die Füllung im Inneren des gut gepflegt. Wenn ein solches Messer in der Branche nicht verfügbar ist, versuchen, das Herz eines einfachen schmalen Messer auszuschneiden. Spezialmesser Kartoffelkern zum Entfernen sieht wie folgt aus:

Die fertige Kartoffel mit gehacktem Fleisch gefüllt werden, und aus einem Kern erhielt nette Spirale.

Eine dicht farshiruem Kartoffeln Füllung gekocht.

hacken Möhren und Zwiebeln, in Sonnenblumenöl gebraten. Wenn es gewünscht wird, fügen Sie Tomatenmark, aber die Kochzeit erhöht sich leicht, als von der Tomate Kartoffel aushärtet.

Gefüllte Kartoffel auf einem großen Kessel zazharki, gießen Sie vorsichtig eine Schicht aus Salz, Lorbeerblatt hinzufügen und ca. 1-1, 5 Tassen mit heißem Wasser aufgießen. Das Wasser sollte nicht die Schüssel abdecken. Setzen Sie auf unserer schönen Spirale.

Ein dicht schließender Deckel. Während des Kochens nicht öffnen.

Wir setzen auf mittlerer Hitze nach 10-15 Minuten und Flamme geköchelt Reserve Kartoffel-Eintopf reduzieren. Nicht rühren. 40-45 Minuten überprüfen Sie die Bereitschaft einer Kartoffel mit einer Gabel einstechen.

Dient in einer gemeinsamen Schale oder Teilen, Aufeinander Bewässerungs Soße gebildet bestreichen und mit Kräutern.

Genießen

Ihre Mahlzeit.