Sand Cherry Pie - wie man einen Kuchen mit einer Kirsche im Ofen backen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Wienere Kuchen mit verschiedenen Beeren auf der Basis von nicht-festen Teig hergestellt, der in Gelee sind. Ich habe diese berühmten Wieneren Kuchen mit Kirschen im eigenen Saft. Mein Dessert war sehr aromatisch, lecker und perfekt hält seine Form. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert und helfen Ihnen mit einer Kirsche in der Heimat des österreichischen Ei eines schönen Außen Sand Kuchen zu kochen.

Für die Kirschfüllung, brauchen wir:

• 1 Glas (500 ml) in Kochsalzlösung Kirsche;
• 250 ml Wasser;
• 300 g Zucker;
• 20 g Gelatine + 120 ml Wasser;
• 1 Sternanis.

Die Zutaten für den Teig:

• 190 Gramm 72% sweet-Öl (weich);
• 2 EL. 26% Rahmlöffel + 0, 5 Teile Soda Löffel .;
• 90 g Zucker oder Puderzucker mit Vanillin;
• 1 Hühnerei (C-1);
• 420 Gramm des höchsten Grades Weizenmehl.

Wie zu Hause mit Kirschen Wienere Kuchen vorzubereiten

Expose-Modus für den Ofen: 180 Grad.

Kochen Desserts beginnen mit der Vorbereitung des Kuchens.

Kurz Pastete

Der Mischereinsatz Düse zum Kneten von Teig. In der Schüssel Mischer Lesezeichen alle deklarierten Zutaten außer Mehl. Das Öl sollte weich sein und nicht kalt, dann ist der Teig zu weich in ihrem fertigen Zustand. Bei langsamer Geschwindigkeit den Inhalt in die Schüssel mischen.

Dann fügen Sie Mehl den Teig (sollte es vorgesiebt werden) und kneten. Es stellt sich steil und krümelig, wie auf meinem Foto.

Wir verbreiten den Teig auf der Kochmatte und sammeln sie in eine Schüssel geben. Wir haben es in einem Paket und auf 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Als backen shortcake

Unterdessen bereitet die Form einer abnehmbaren Stoßstangen. Auf einem Blatt Pergament Den Teig auf einem Stückdurchmesser der Unterform (I haben 26 cm).

Setzen Pergament mit einem Teig in einer Form und auf einer Seite, die ebenfalls mit Pergament ausgekleidet ist. Ausrollen Teig Rest und geschnittene Streifen in Übereinstimmung mit der Höhe des Kragens. verbinden Sie vorsichtig die Stoßfänger nach unten und drückt die Gelenke.

Das innere Deckelteil des Test Pergament und gieße in jedem harten Kuchen gebildet Steiß (Reis, Bohnen, Linsen oder Erbsen).

Otpekaem Kuchen in einem Ofen für mindestens 30 Minuten. Dann gießt Getreide, das Pergament entfernen und otpekat Kuchen für weitere 10 Minuten fortgesetzt. Solcher Backprozess wird die Form des Kuchens erhalten.

Wie die Füllung von Kirschen machen

Koch Kirschkuchenfüllung für Wien beginnt mit der Tatsache, dass Sie die Gelatine, die es geschwollen einweichen müssen. Merge Kirschsaft mit Gläsern in einer Pfanne, die Zugabe von Wasser, Zucker und Sternanis, in Brand setzen und zum Kochen bringen.

Dann fügen Sie alle Kirschen, vom Herd nehmen und die Sternanis nehmen. Wenn die Inhalts-Temperatur erreicht 75 Grad, die gequollene Gelatine Einführen und rührt, bis es vollständig gelöst ist.

Dai Kirschfüllung kühlt bis zu dem Punkt, bis die ersten Anzeichen einer Gelierung. An diesem Punkt verteilen wir alle die Füllung im Inneren des Kuchens und halten Sie sie in den Kühlschrank stellen.

Bei der Wiener Kuchen mit Kirschen vollständig versteift, um es gebrühten Tee oder Kaffee auftischen zu bewegen. Es ist Zeit, um die Probe zu entfernen.

Hier ist sie, die lang erwartete Stück Wieneren Desserts.

zu ihren Verwandten und Gäste behandelt mit leckeren Kuchen und Gebäck immer Ihre Bewunderung lassen bewirkt, dass sie ????