Kartoffelauflauf mit Fleisch - wie einen Kartoffelauflauf mit Hackfleisch zu machen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Leckere Kartoffelauflauf mit Fleisch im Ofen gebacken - eine Win-Win zweite Schale. Dieses Rezept ist perfekt für die tägliche Menü. Ihr Rezept ist sehr einfach. Teig, Füllung und Sauce ist perfekt ergänzen einander, und einen Geschmack würdig, es zu versuchen. Wenn Sie im Rezept interessiert sind, dann Fotos unternommenen Schritte, um es zu tun.

Zutaten:

Zum Füllen:

• 400 Gramm fertigen Hackfleisches;
• 2 Stück Zwiebel;
• 1 Karotte mittlere Größe;
• Das Pflanzenöl für passirovki;
• eine Prise Salz und Pfeffer würzen.

Für den Test:

• 1 kg Kartoffeln;
• zwei große Hühnereier;
• . 1 Teelöffel Salz;
• 50 g "Dutch" Käse;
• 1 EL. Löffel Mehl;
• 80 Gramm Käse suluguni;
• Butter für die Schmierung Form;
• eine Prise schwarzen und weißen Sesam.

Für die Sauce:

• 50 72 g Butter, 5%;
• 1/2 art. Esslöffel Mehl;
• 300 ml Milch 2, 6%
• Gewürze, Kurkuma, Muskat, Thymian.

Wie Kartoffelgratin mit Hackfleisch in dem Ofen

vorzubereiten

Zuerst werden wir die Fleischfüllung machen. In einer Pfanne passiruem geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln. Schließe dich ihnen an Hackfleisch und alle guten Braten. Gegen Ende, vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer hinzufügen.

​​Nun, Kartoffelbrei für Aufläufe den Grundstein tun. Geschälte Kartoffeln kochen in Salzwasser, Maische mit der Zugabe von geriebenen holländischen Käse, Eiern und Mehl. Wenn die Masse homogen geworden, verteilt Teig in eine Form, die mit Butter eingefettet. Flatten und sie vertiefen und Stoßstangen.

Es ist Zeit, den Topf zu montieren. An der Unterseite des Kartoffelteig gleichmäßig verteilt 40 Gramm Käse geriebenen suluguni.

Dann verteilt die Füllung von Hackfleisch und streuen es 40 Gramm Käse suluguni verbleiben.

Es bleibt dicke Sahnesauce zu verschweißen. In einem Topf die Butter schmelzen und das Mehl. Alle Schneebesen ständig rühren. Gießen in kalte Milch, fügen Sie alle Gewürze und bringen die Sauce leicht verdickt. Gießen Sie die heiße Soße über den Auflauf.

Otpekat es für etwa 40 Minuten in einem vorgeheizten Ofen auf 160 ° C sein sollte.

Während Kartoffelauflauf mit Fleisch heiß, streuen Sie es mit Sesam.

Hier ist ein köstliches Kartoffelgratin ich.