Gedünstetes Kraut mit Hackfleisch auf skovorode- wie man einen leckeren Eintopf aus Kohl kocht mit Hackfleisch, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos
Gedünstetes Kraut mit Fleisch - eine vollständige zweite Schale. Um es zu kochen müssen Sie die Produkte, die in fast jedem Haus zur Verfügung stehen. Mein Rezept mit Schritt für Schritt-Fotos werden Sie alle Stadien der Vorbereitung dieser unkomplizierten Gerichte offenbart. Lassen Sie uns beginnen.
Produkte, die wir heute brauchen:
- Ein kleiner Kohl - 1, 3 kg;
- Hackfleisch - 350 Gramm;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stk.
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Wie in der Pfanne Sauerkraut mit Fleisch zur Herstellung von
Kohl befreit von kontaminierten Blätter und schneiden Sie die „karierte“ oder Mittelstreifen. Ich wählte die zweite Option.
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Zwiebeln sauber aus der Schale und in Würfel geschnitten.
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Karotte und die drei auf einer groben Reibe löschen. Es ist auch möglich, in Streifen zu zerreißen Koreanisch.
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In dem Warm-up Pfanne 4 EL Pflanzenöl und Füllung verteilen.
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Fry Fleisch so lange, bis es wird bröckelig und wird weiß.
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Durch gebratenes Fleisch zerkleinert Zwiebel hinzufügen. Fry alle zusammen für ein paar Minuten.
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Es ist Zeit, die Karotten hinzuzufügen.
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Fry Hackfleisch mit Gemüse 5 Minuten.
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Nun ist es Zeit, die wichtigste Zutat - Kohl. Wir verteilen es auf zazharki, Zugabe von 150 ml Wasser ohne Rühren Deckel Pfanne Deckel.
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Nach 10 Minuten Kohl obmyaknet und der Inhalt leicht gemischt werden können. Fügen Sie das Salz und den Deckel schließen.
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Löschzeit wird von Kohlsorten und seine Frische variieren. Zarte jungen Kohl Vorbereitung nur 20 Minuten, und das ist hart „Winter“ Sorten haben 30 Minuten löschen - 40.
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Wenn die Schale ist fast fertig, das heißt, der Kohl ist weich, aber nicht gekocht, ist es notwendig, die letzten Zutaten hinzuzufügen: 3 Esslöffel Tomatenmark, 4 Prisen Pfeffer Mischung und Lorbeerblatt. Alle gründlich gemischt.
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Simmer pan Inhalt unter dem Deckel 10 weiteren Minuten und das Feuer auszuschalten.
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Kohl mit Hackfleisch in Portionen Platten gelegt und mit frischen Kräutern bedeckt.
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ist ideal für diese Dill, Petersilie oder grüne Zwiebel.
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Tasty Kohl mit Hackfleisch, das ist sicher, wie du und dein Haus. Ich wünsche Ihnen allen einen guten Appetit!