Krähenfuß in dem Ofen - wie Gänsekeulen in dem Ofen zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Für Backen im Ofen ist besser, die jungen Gänsekeulen zu verwenden. Fleisch Jungvögel gekocht schnell zart und saftig werden. Aber das hängt von der Kochzeit, aber nicht Backprozess erschweren. Um die Gans Füße im Ofen zubereiten kann die Arbeit in mehrere Stufen unterteilt werden: die Beine Marinieren, Backen und Servieren am Tisch. Alles ist sehr einfach und leicht gemacht. ein bewährtes Rezept teilt Gänsekeule zum Braten, mit dem inkrementellen aufgenommenen Bild darzustellen.

Also, wir brauchen:

- Gänsekeule - 1 Stück;

- Weißwein (süß) - 2 EL. Löffel;

- Knoblauch - 1 Zehe;

. - Salz - 1 TL;

- Gewürze (Koriander, Kurkuma, Pfeffer) - nach Geschmack.

Wie Krähenfüße Ofen zur Herstellung von

Gänsekeule waschen unter fließendem Wasser. Die durchschnittliche Größe einer Gans Beine etwa 500 Gramm. In meiner Gänsekeule 465 Gramm.

Knoblauch sauber. Rost oder gehen durch Schaufelfußkröten. Gänsefuß bestreuen Koriander, Salz, Pfeffer und Kurkuma. Raspeln Knoblauch schälen und Fleisch.

Um Folie zum Backen vorbereitet. Legen Sie die Beine in Folienform Stoßfängern, so dass nicht Saft und Wein auslaufen wird. Sprühregen mit Gänsefleisch Wein. Ich mag die Zugabe eines weißen halbsüßen Wein.

Alle rechtes Bein in Folie verpackt und lassen Sie für 25-30 Minuten marinieren.

Ofen vorheizen auf 175 Grad. Beim Backen Gänsefuß in Folie, gießt Wasser. So schwenkt in war etwa ein Zentimeter Wasser. Es sollte nicht in die Folie fallen.

Backen, bis gekocht Gänsekeule, bis das Fleisch eine wenig Verzögerung hinter dem Knochen ist. Es ist etwa zwei Stunden. Das Wasser muss regelmäßig nachgefüllt werden. Wenn das Bein fast fertig ist, können Sie die Folie öffnen, um eine goldene Kruste zu machen.

Bereit Gänsekeule wird sich golden, saftig und zart, mit einem leichten Zug Gewürze und Weißwein.

Dies ist ein recht einfaches Rezept, das überhaupt und immer erhalten wird. Achtung!